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    季容正在給弟弟剝栗子，聞言立即道：“姐姐，我幫你燒火。”

    “你們先吃，我去燒火。”周氏道：“別吃完了，給你們姐姐留點。”

    “嗯。”

    ……

    季菀要做蔥油餅，先做蔥油酥。

    取來小蔥，蔥白切段，蔥葉切碎備用。鍋里入油，燒熱后放入蔥白生姜炸至焦黃，然后撈出扔掉，再將蔥油放入碗中，放入三勺面粉，攪拌均勻，蔥油酥便做好了。

    聞到香味的季容和季珩跑進來，“姐姐，你做的這個是什么啊，真香。”

    季菀笑而不答。

    然后在事先準備好的面粉里放入鹽，用燒好的熱水和面成絮狀，再放入涼水，揉成光滑的面團。

    “姐姐，為什么和面要先用熱水，再用冷水啊？”

    季容好奇寶寶似的問。

    “因為這樣做出來的餅才會更酥脆，也不會發硬。”季菀邊回答邊將面團分成大小均等的小劑子，再將小劑子揉成橢圓形，用搟面杖搟成薄片。

    在薄片上刷上一層薄薄的蔥油，撒上早先用花椒和鹽炒制而成的椒鹽和蔥葉，再沿邊卷起來成長條狀，然后打活結，并把面頭壓在餅下。用手按一下，再搟成博餅。

    “阿容，我要用平底鍋，你給我生火。”她挨個的做餅胚，“娘，您用這口鍋做白面糊，等我把蔥油餅做好就來炒豆腐。”

    娘三都忙碌起來，季珩吃著麥芽糖，在旁邊烤火。

    季菀特意多買了四斤鐵，做了個稍微大點的平底鍋，一次性可以做十幾個蔥油餅。

    平底鍋燒熱了，往上刷一層油，再將餅胚一個個放上去。煎到兩面都成金黃色，出鍋。

    “香。”

    季珩聞著那香味，忍不住咽了咽口水，“二姐，我要吃。”

    季容也雙眼發光。

    季菀將十四個蔥油餅放在一個大湯碗中，叮囑妹妹，“阿容，你把這一碗蔥油餅給大伯他們端過去。”

    季容一怔。

    季珩癟癟嘴，扯著姐姐的衣擺小聲道：“我也要吃…”
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