第(1/3)頁 將剁碎了肉,蔥,姜,都放到一個盆中,放入適量的鹽,還要放一個蛋。 找到了精細(xì)的白面,撒上一把,用力的攪拌。 將其攪拌均勻,陳夢恬才停手。 她走到灶臺前開始生火。 在火點(diǎn)著后,往干凈的鍋內(nèi)倒水。 天色已經(jīng)漸漸的暗沉下來,陳夢恬也發(fā)現(xiàn)了。 她將廚房的油燈點(diǎn)燃。 鍋內(nèi)的水已經(jīng)沸騰,陳夢恬走到案板前,將放著裝著攪拌好肉餡的瓷盆端來,放到灶臺前。 將肉餡抓在手中,從虎口處開始擠小肉丸。 小肉丸一個一個擠出來,又一個個放入沸騰的水中 肉丸下鍋沒多久,就開始有白色的沫沫冒出。 這都是雞蛋的蛋清。 將所有的肉丸都下鍋,陳夢恬開始用勺子,撈出鍋內(nèi)的白色沫沫倒掉。 直到泛著誘人香味兒的小肉丸,都一個個漂起來,陳夢恬又倒了幾滴香油,以及些許的鹽。 撲面而來的誘人肉香味兒,讓陳夢恬都不由自主地咽了咽口水。 將肉丸湯都盛出來,還是之前的瓷盆中。 一大盆的肉丸湯,看起來就美味極了。 陳夢恬拿出兩個碗,她并沒有第一時間盛肉丸湯。 第(1/3)頁