第四五章 【人參果會】-《師父住口》
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五莊觀里,熱鬧非凡。
觀音菩薩自然是座上嘉賓,就連此地的土地爺也被請來待客陪且。
見者有份!
那四十八個門徒道士忙得團團轉(zhuǎn),搞得就像過年一般。
就連已經(jīng)對取經(jīng)團心悅誠服的清風明月,也和敖鷹在干活兒的空檔準備嘻哈BATTLE的臺詞哩。
在原著里對付唐僧師徒的刑具——熟牛皮鞭、道家名劍和盛滿熟油的大油炸鍋都在唐潮的要求下拿了出來。
用途當然不是再是刑具——唐潮哪里有那么抖M——趴體這么多人,這美食直播團雖然是客,也總要多做些美食露兩手吧。
別的不說,做飯做菜的廚具得配套啊!
烤那么多雞翅雞屁股,不及時刷油刷醬很容易烤糊,還不入味。所以唐潮讓皮鞭玩兒得好的道士用鞭子蘸了醬油辣椒油,往成排的雞翅雞屁股上甩著刷哩!
你別說,人家不愧是玩兒鞭子的大拿,“啪啪”地這么兩下,醬油辣椒油碗里的調(diào)料就這么刷到了鐵篦子上的烤雞表面,動作又好看刷得又均勻還不浪費調(diào)味料,不愧是全真手腕!
雞翅雞屁股蘸足了醬料油料,在仙火的烤炙下表面色澤油亮,香氣四溢,惹得土地爺離得老遠都抽著鼻子使勁兒聞著,拼命地吞咽口水。
另一邊,紅案的豬八戒也沒閑著,他把腌好入味的三凈牛羊肉塊兒,以及洋蔥、胡蘿卜、彩椒、茄子、玉米,間隔著串在那些個“干將劍”、“莫邪劍”、“魚腸劍”、“追風劍”、“逐月劍”上,和他那九齒釘耙的九根鐵簽子一道,與眾道人分著拿了,一起拿著在仙火上燒烤,時不時撒著鹽巴雞精孜然辣椒粉。
再讓靈動的長鞭甩上些蔥油,這BBQ就算是干起來了!
河海鮮組的沙和尚和小白龍敖鷹則組織著道人,把插著馬步魚、多春魚、福壽魚、黃花魚、秋刀魚、鲇魚的竹簽子斜插在火堆旁邊。熱情的火舌這么一燎,河海鮮自身的油脂加熱后滋滋啦啦地響著,混合著蛋白質(zhì)變熟的芳香,讓人聞著就只是個饞!
空場里,大油鍋底下旺旺地燒了松柏枯枝,嗶嗶剝剝地響著,把鍋里的花生油燒得滾沸。
白案的大師傅孫悟空早已揉好了添加了小蘇打粉的松軟面團,或是揪成面劑子,或是搟成面葉子,和道觀里的弟子們一道,捏形兒填餡兒,準備妥當。
同時另讓兩個道人伙頭拿了兩根長竹筷兒,等在油鍋旁邊。
孫悟空手下麻利,兩個面劑子隨手一捏一抻,往后一丟,不偏不倚,正好落在油鍋當中。
“嗤啦——”
負責炸貨的道人立即用長筷子在油鍋里翻動幾下,那拉長的面劑子便吸飽了油,逐漸地膨脹成一根金黃香酥的“油炸果兒”——也叫“大油條”。
孫悟空便接二連三地不斷把面劑子丟進了炸鍋,油條也一根根地在鍋里漂浮上下,煞是好看!
他又叫那些道人把面皮兒翻成花兒、拉成絲、卷成螺旋扔進炸鍋,如此一來炸鍋里就又多了不少麻葉兒、馓子和麻花兒。
又讓幫忙填餡兒的道人或是填上韭菜粉絲蝦皮兒,或是干脆磕上一整個雞蛋,或是加入摻了白糖的年糕餡兒,放到油鍋里炸時,就多了韭菜盒子、雞蛋包和油炸糕。
觀里的道人哪里見過這么多種炸食?看得一愣一愣的,任由口水從嘴角往下直流。
孫悟空看的分明,心里喜道:
這些炸花樣兒可都是路上師父教過的,只不過平時沒有這么大的鍋和這么多的油,做不痛快!
今天好歹趕上你們觀里搭伙請客,正好讓俺老孫試試實踐成果,練練配方手藝!
反正面、油和柴又不花錢,可勁兒整就完了!
你別說,師父的方子可真不賴!
真是做什么成什么!
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