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    不光是制作臘腸，還要制作臘肉，河里撈的魚(yú)，還可以做成魚(yú)干。

    雖然這個(gè)世界還處于蠻荒時(shí)代，可物質(zhì)實(shí)在是太豐富了，捕獵小隊(duì)去抓牛的時(shí)候，其他兩個(gè)小隊(duì)也沒(méi)閑著，白天就在山洞里修筑營(yíng)地，等到了晚上休息的時(shí)候，這些精力旺盛的土人有就跑去山上抓野物，或者下河撈魚(yú)，收獲還真不少。

    什么野豬，野雞，野鴨，還有很多不知名的大大小小的動(dòng)物，都捕獲了不少，以他們的技術(shù)，又根本沒(méi)法飼養(yǎng)，所以只能抓了就殺，殺了就吃。

    可肖鋒現(xiàn)在整個(gè)營(yíng)地也不過(guò)就一百多人，根本吃不完這么多的肉，而且光吃肉也不行，還要消耗一定的蔬菜來(lái)補(bǔ)充維生素，還好這些土人還認(rèn)識(shí)不少野菜，能夠給他們提供足夠的維生素補(bǔ)充。

    要是以前下水這樣的東西，這些土人是不吃的，主要原因是他們沒(méi)有鐵鍋，沒(méi)法處理這些下水，他們以前的烹飪方式主要就是炙烤。

    而那些下水可沒(méi)辦法烤，當(dāng)肖鋒給他們帶來(lái)了鐵鍋之后，土人們的烹飪方式是突飛猛進(jìn)，煮，燉，再加上肖鋒交給他們的炒，這些土人們生活質(zhì)量得到了大大的提高。

    最關(guān)鍵的是這些土人終于可以吃下水了，有了過(guò)就可以煮湯吃，說(shuō)實(shí)話這些動(dòng)物的雜碎湯，加上合適的調(diào)料，吃起來(lái)還真不賴(lài)，對(duì)于土人們來(lái)說(shuō)算是一種非常不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

    可因?yàn)閮?chǔ)存技術(shù)的欠缺，還是會(huì)難免出現(xiàn)浪費(fèi)的現(xiàn)象，現(xiàn)在他們才一百多人，還浪費(fèi)的起，可如果今后人多了，還這樣浪費(fèi)就是罪過(guò)了，其實(shí)主要是肖鋒這個(gè)黑心資本家，舍不得讓這些土人放開(kāi)了吃牛肉。

    另外一方面也是因?yàn)槎炜煲搅耍@里的冬天肖鋒還沒(méi)領(lǐng)教過(guò)，不過(guò)也挺精靈和星期五說(shuō)了，到了冬天，最起碼會(huì)下很長(zhǎng)時(shí)間的大雪，大雪封山能有兩個(gè)月左右的時(shí)間。

    這么長(zhǎng)的時(shí)間，土人們根本沒(méi)法出去勞動(dòng)，獲得食物補(bǔ)給的，而且開(kāi)春之后，也需要一兩個(gè)月的時(shí)間來(lái)化凍，土地沒(méi)法耕種，這幾個(gè)月的時(shí)間不能勞動(dòng)，沒(méi)有收獲，就只能靠這個(gè)時(shí)候的儲(chǔ)備了。

    那些牛肉肖鋒可舍不得讓這幫土人吃，所以就打算讓他們學(xué)會(huì)做臘腸，臘肉和魚(yú)干。

    還好制作臘腸，臘肉，魚(yú)干的方法比較簡(jiǎn)單，主要是肖鋒還帶來(lái)了大量的鹽。

    這幾天肖鋒就讓另外兩個(gè)大隊(duì)也停止了手里拓展洞穴的工作，讓他們跟著碧洛迪絲和布魯姆出去捕獵，一隊(duì)人跟著布魯姆出去捕獵野牛，盡可能多的獵殺野牛回來(lái)儲(chǔ)存，同時(shí)也要把下水帶回來(lái)。

    另外一隊(duì)人則是跟著碧洛迪絲去捕殺其他野物，同樣全頭全尾的帶回來(lái)，然后交給留守的婦女和孩子們，這些婦女和孩子們則跟著肖鋒學(xué)習(xí)了制作臘腸和臘肉的技巧。

    把野物的肉取下，留足了最近幾天夠吃的分量，然后把剩余的肥肉，瘦肉全都一股腦的切碎，再加上獵牛隊(duì)帶回來(lái)的牛下水，全都切碎，入肖鋒帶來(lái)的各種香料，灌入腸衣里面，煮熟晾干。

    臘肉則選擇野物身上的好肉部分，取下來(lái)摸鹽，用柴火熏干，反正技術(shù)含量都不算高，干起來(lái)也不難。

    魚(yú)干就更簡(jiǎn)單了，殺魚(yú)摸鹽，曬干就好了！
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