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    午飯跟早餐一樣，并不豐盛。

    沒有肉，都是素菜。

    魏明讓上高中后，家里就沒有再養豬，豬肉都是菜市買了吃，平均三五天才吃一次肉。

    當然，即使養豬，也是養來賣，不是養來自己敞開肚皮吃的。

    這可能也是魏明讓一家人都比較瘦的原因。

    不過，讓魏明讓意外的是，幾個素菜的味道都不錯。

    因為母親廚藝好，加上都是自家菜園子里種的，比十多年后菜市買的蔬菜新鮮多了。

    而且也不是反季節大棚蔬菜，都是自家種的應季蔬菜，白菜、茄子、黃瓜、四季豆、芹菜等等。

    除了供自家食用外，就是隔幾天挑一擔到菜市去賣，一次可以賣幾十百把塊。

    就種菜這一點上，魏明讓比較佩服老媽。

    別人都是什么熱門就跟風種什么，胡夢嫻就是反著來的，恰恰都獲利較大。

    比如頭一年辣椒價高，今年大家都一窩蜂種辣椒了，胡夢嫻就不會種，她會種其他的。

    然后就是今年辣椒采摘后，供大于求，價格低廉，其他東西種的人少，胡夢嫻的菜都要多賣幾個錢。

    其他的諸如玉米、土豆、芹菜、蔥、蒜、豌豆等等，胡夢嫻都在有意識的打探其他村民準備種什么，并總結當年市場上什么菜比較少、比較貴，來年種的人較多。

    然后她就有意避開，種其他人種得少的菜。

    即使價格高不了多少，賣菜的速度也要快些，能早點賣完回家，節約時間做其他事，諸如采茶之類的。

    湄潭是個山區小縣城，并不是沿海大城市，消費潛力不高。

    魏明讓賣過菜，菜市里幾十上百名菜農都在賣白菜，你想低價處理都沒人要的那種心情，魏明讓太明白了。

    扔了可惜，擔回家太累，就是這么讓人煩躁。

    而胡夢嫻家，就幾乎沒這種煩惱。

    這種市場原理，對上過高中、大學，學點政治、經濟基礎的人來說，并不稀奇，就是個供求關系的靈活運用而已。

    但對農村人來說，沒人點撥的話，確實很少有人能自行領會。
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