第(2/3)頁 “怎么會這樣呢?” “駙馬,這豬肉不好吃,你肉食想吃烤肉,奴婢可以給您烤羊肉,烤羊肉好吃。” “之前的流水席,味道為什么很不錯?” “之前的豬肉您吃了嗎?” “吃了,怎么了?” “沒事,沒事,豬肉是最窮苦人家才吃的賤肉,難吃至極!”廚娘表情夸張,說起豬肉跟說吃屎一樣的表情,也就是說前幾日的流水席她只負(fù)責(zé)做,連嘗都沒嘗一口。 “您如此尊貴的身份怎么可吃這種下三濫的肉類,日后您若是想吃肉,可以給奴婢說,雞鴨魚肉牛羊,奴婢都會做!” 唐小七則沒有在聽廚娘的話,而是把心思放在了其他豬肉上面。 既然不是做飯的問題,那那就是豬肉的問題。 看來她有必要去隔壁縣那家養(yǎng)豬的農(nóng)戶家里問問了。 唐小七去了農(nóng)戶家里,剛開始王老漢表示他家的豬和別家的豬不同,是因為他飼養(yǎng)的方法不同,但這是他們家的秘密絕不外傳。 后來唐小七給了他一箱金子,王老漢才把他養(yǎng)豬的秘籍給說了出來。 他的養(yǎng)豬秘籍就是閹割! 閹割之后有兩個好處就是,改善肉質(zhì),節(jié)省飼料! 她嘗過其他人家養(yǎng)的公豬肉,味道又腥又膻,味道和口感都極差,一般人都無法接受。 而王老漢家閹割后的公豬,豬肉的這種膻腥味就被很好的去除了,大大的改善了肉質(zhì),就成了她前世吃過的豬肉味。 王老漢還說閹割后的小豬相對較為安靜,不像那些沒閹割的小豬那么活潑,不會跑跑跳跳、打打鬧鬧的。 不活潑自然就不會消耗太多能量,吃完睡睡完吃,所以被閹割后的豬長膘很。 此外,被閹割后的小豬沒力氣跑跳,也就不容易弄出傷口,就不容易感染生病。 當(dāng)然也有一些不適合閹割的公豬和母豬,那就留著下崽,兩全其美。 知道這個秘訣之后,她讓村民養(yǎng)豬養(yǎng)雞的計劃就可以繼續(xù)實施了。 剛開始人們都不愿意,但是在村長的說服下,每家每戶都弄來兩頭小豬喂一喂。 第(2/3)頁