第(3/3)頁 “小舅,明天你陪我去禁苑游玩唄!”兕子眨著大眼睛,說道:“別人跟著好生氣悶,無聊單調得很呢!” “陛下若是允準,我便陪你。”徐齊霖也想見識下這九成宮的景致風光,也就沒有太拒絕。 “我去說,父皇肯定允準。”兕子開心地笑了起來,說道:“我來時還向父皇請求,要小舅中午也嘗嘗魚膾,父皇已經答應了。” “魚膾不就是生魚片?”徐齊霖愣了一下,開口詢問道。 兕子點了點小腦袋,說道:“膾莫先于鯽、鳊、魴、鯛、鱸,蟬翼之割,剖纖析微,吃起來可鮮嫩了。” 徐齊霖咧了咧嘴,心說:淡水魚生吃啊,嫌肚子里沒長寄生蟲?在這醫療落后的時代,還是免了吧! 想到這里,他趕忙對兕子說道:“這魚膾吃著鮮嫩,可對身體卻非常不好。尤其是公主殿下,本就體弱,更不可吃。” 兕子眨著大眼睛說道:“真的嘛?可御廚房說是已經備好,這快中午了,再重新做嘛?” 徐齊霖說道:“重新做也比吃壞身體強啊。”話能亂說,東西可不能亂吃哈。 突然,他又靈機一動,笑道:“不如這樣,中午我來安排菜式,包管好吃。” 兕子笑了起來,說道:“那我就告訴父皇,中午不吃魚膾,讓小舅指揮御廚另做好吃的菜。” 徐齊霖見公主起身要走,趕忙又提醒道:“跟陛下說清楚啊,這魚膾肉生,損人猶甚,不可不知。” …………… 李二陛下聽到愛女的轉述,不禁有些躊躇,食膾之風在隋唐極是盛行,可還真沒聽過有害身體的。 “陛下。”徐惠約略猜到李二的心思,開口說道:“三國志中曾記廣陵太守陳登有病,名醫華佗診斷為‘食腥物所為也’。后飲之以藥,陳登‘吐出二升許蟲,赤,皆動,半身是生魚鲙也’。” 李二陛下臉色一變,沉思半晌,說道:“愛妃所記不差,朕現在也想起來了,確有此記載。” “看吧,徐小郎說得確實沒錯呀!”兕子咧開小嘴,拍手道:“父皇,那就讓他去御廚房指點,做些好吃的新菜式吧!” 李二陛下笑著點了點頭,說道:“好吧,便讓他去指點。若是整治的飯菜不合兕子口味,就重重罰他。” 兕子嘻嘻笑著,跑出宮殿,讓小舅做好吃的去了。 皇家廚房,食材當然豐富。吃不吃的,你也得預備著。萬一皇帝想吃點啥,你弄不出來,換個昏君的話,那都是要掉腦袋的。 盡管時間有點短,可徐齊霖也沒打算做一大桌子菜。隨便讓廚子做四個涼菜,炭爐、銅盆準備妥當,剩下的便是芝麻醬、腐乳、蒜料等等調料。 到底是御廚,做菜的味道且不說,便是這刀工,就令徐齊霖十分贊嘆。自家的廚子,還有醉宵樓的,照人家也是差了一截。 主食就是面條吧,純手搟面,御廚的手藝做出來的也是精細。 唯一讓徐齊霖感到麻煩的,便是吃飯時的分餐制。堂堂九五至尊,能和別人坐一起伸著筷子在盆里攪和? 好吧,就讓別人侍候你,我照顧阿姐和小公舉。 時間過得很快,半個多時辰過去,徐齊霖便讓宮人帶著器具、肉蔬上膳了。 “來了,來了。”兕子不時上殿門處張望,終于看見宮人們,立刻眉開眼笑,跑到自己的食案后坐好,又招呼小妹坐在身旁。 涼菜先分好,擺上各人食案。在各人有些驚愕的目光注視下,食案前又安上小桌,上面放上炭爐,坐上銅盆,一盤盤的肉蔬擺好。 徐齊霖嘿嘿笑了兩聲,鄭重其事地解說道:“此乃家師云游時所創的吃法,自稱味道鮮美,取名為‘涮’。” 第(3/3)頁