第二十一章 突擊上崗-《大國(guó)重器》
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在這種沉悶的氣氛下,絲綢工學(xué)院迎來(lái)了新的一個(gè)學(xué)年o五天之后,當(dāng)年錄取的新生也陸續(xù)來(lái)到學(xué)校報(bào)道o
幾棟空著的寢室樓再次人聲鼎沸,又隨著新生們?nèi)⒓榆娪?xùn)而暫時(shí)恢復(fù)安靜o
開(kāi)學(xué)以后,外賣(mài)生意更加火爆o
為了不影響大家正常學(xué)習(xí),白云天又新招了幾名學(xué)生,相互錯(cuò)開(kāi)上課時(shí)間,保證不致因?yàn)槿耸侄倘倍绊懮鈕
外賣(mài)的口碑越來(lái)越好,吃過(guò)的人都覺(jué)得又便宜量又足,比學(xué)校食堂好太多了o現(xiàn)在已經(jīng)不需要去各寢室推銷(xiāo),每天一大早,就有無(wú)數(shù)的學(xué)生前來(lái)下單o
每頓兩百來(lái)盒的外賣(mài),一轉(zhuǎn)眼就被搶空o
許多沒(méi)訂到的學(xué)生都埋怨他們外賣(mài)做得太少了,希望他們能多炒點(diǎn)菜o
生意紅火,嚴(yán)季和等人都充滿(mǎn)了干勁o
就連鄭燕等請(qǐng)來(lái)幫忙的人,也和最初只是來(lái)打一份零工的表現(xiàn)不同,做事更加的積極,并主動(dòng)去做并非分配給自己的工作o
趁著這股勢(shì)頭,白云天對(duì)所有人展開(kāi)了短期突擊培訓(xùn)o
上午和下午沒(méi)有課的人,都被他叫到了護(hù)城河邊,在他手把手的教導(dǎo)下,學(xué)習(xí)如何做菜o
嚴(yán)季和、方芳、鄭燕等人,在經(jīng)受了宋成休學(xué)事件以后,變得成熟了許多,去掉了驕嬌二氣o他們把在外賣(mài)攤上班當(dāng)做了一項(xiàng)正式工作,對(duì)于白云天教他們炒菜視為一個(gè)機(jī)會(huì),全都放棄了休息時(shí)間,其認(rèn)真程度,絲毫不亞于當(dāng)初面對(duì)高考o(jì)
作為突擊培訓(xùn),白云天拋開(kāi)了正常烹飪教學(xué)的流程,不要求這些人都成為大廚,也不需要學(xué)什么刀工、食材處理等等基礎(chǔ)知識(shí),每個(gè)人只學(xué)一、兩個(gè)菜o
廚藝說(shuō)復(fù)雜那是真復(fù)雜,且不說(shuō)八大菜系幾百上千種菜,光是烹飪用具的選擇、食材的挑選與處理、刀工、火候的掌握,就夠人學(xué)一輩子o
可要說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單o
哪怕是最笨的人,也會(huì)做一個(gè)蛋炒飯呢o
無(wú)非是熟能生巧罷了o
包文山他們都是大學(xué)生,論記性和舉一反三的能力,都強(qiáng)于一般人o讓他們短時(shí)間內(nèi)成為名廚很難,但只是讓他們重復(fù)白云天教導(dǎo)的炒菜步驟,依樣畫(huà)葫蘆,簡(jiǎn)直是小菜一碟o
只用了兩三天,他們炒的菜就像模像樣了o
單就他們學(xué)會(huì)的那一兩個(gè)菜來(lái)說(shuō),口味僅比白云天親自動(dòng)手稍遜一籌o讓白云天來(lái)打分,他自己做出來(lái)的菜是七十一分,這幾個(gè)臨時(shí)徒弟的水平大概能有六十來(lái)分o
有了這批臨時(shí)徒弟,擴(kuò)大規(guī)模便有了基礎(chǔ)o
白云飛新購(gòu)置了幾套用具,一到開(kāi)工的時(shí)候,護(hù)城河邊便一字排開(kāi),擺出了八口蜂窩煤爐o
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