第14章 春節-《重生于火紅年代》
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楊媽身體不好,這個冬天一直在熬中藥吃,說是中藥,都是一些土方子,到底有多少效果,對不對癥誰也不知道。
孫祖杰不由得想起記憶里自身當年的情景,先是對病況不太注意,然后嚴重了一些,又怕花錢只是在鄉鎮醫院看了看,沒想到最后誤診,拖得晚了,錯過了最佳的治療時機,說來說去,都是沒錢的緣故,所以他決心不讓這樣的悲劇繼續發生,懷著這樣的心情,孫祖杰這個寒假就一直有些壓抑和著急。
今年雖然取消了分地,但是這一番折騰下來,上上下下對于此時農村的現狀都已經摸得比較清楚,經驗教訓總結的比較全面,制定的政策也比較符合實際,在堅持集體經濟的同時,保留了一部分農民的自留地,所以到了年底雖然農民收入不高,但今年一天三餐,三稀一干,農忙時兩干一稀已經可以做到,這樣一來農村已經慢慢穩定下來。
所以孫祖杰雖然心情很惆悵,但是楊媽卻心情很好。早在臘月之初她就開始準備,她知道孫祖杰愛干凈,所以還不等他回家,家里已經打掃的干干凈凈,這叫撣塵。
等孫祖杰回家了,春節也快開始了,這個時候家家戶戶開始磨豆腐,這是農民最方便獲取的蛋白質,營養也很豐富,但是磨豆腐如何點漿卻很有講究,一般人根本沒有那個技術含量,所以作為大隊人馬掌握的手工業作坊,這段時間非常的繁忙。
楊媽早早的把大豆泡在水里養著,等大豆吸飽了水,她就送到大隊豆腐作坊代為磨制,楊媽母子人口少,所以不養豬,但是二叔家養豬,所以付了以點加工費,拿回來豆腐渣,用來養豬。
在磨豆腐的時候,也要為春節準備一些年貨,南瓜籽葵花籽家里可以炒制,但是糖果,芝麻切,花生切這些往往都需要親戚朋友,左鄰右舍幫忙。
此時蔗糖也是需要票證的,農民手里很少,所以當時用的糖絲是熬制的麥芽糖,熬制麥芽糖難度更大,是二叔挑著米去公社作坊換回來了。
然后左鄰右舍湊一湊開始制作糖果這些,人一多排隊就要好幾天,楊媽考慮到孫祖杰在家的時間很短,所以楊媽今年做的很早,這樣他一回來就可以吃得上。
冬天里到了農閑季節,生產隊的水塘開始放水,要抓魚挖藕了,同時要把池塘里的淤泥挖出來肥田,為來年的豐收準備肥料,這是一個大工程,任何時候都很重要。
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