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    你就當(dāng)給他一點外掛，再說昨天晚上我也是看到張偉在熬湯底的。

    這是他自己做出來的，不是從外面買的，就當(dāng)是他節(jié)約了一點時間，其他的沒什么的。

    不然的話，你贏的太過分了，下次他們就不來了，千萬要忍住?！?

    關(guān)谷聽到這話，默默的點了點頭：“好吧，你說的有道理。

    不過就算是事先熬好的湯底也不可能贏過我的，我們兩個廚藝層次是不同的。”

    說完，唐悠悠一把跳到了廚房正中央：“那么，比賽正式開始！選手們盡情揮吧！”

    6展博看著廚房里面的兩個人有些不確定的問道：“鄒雨姐，張偉會做飯嗎？

    關(guān)谷會做飯我倒是知道，偉哥我也沒接觸多久，他廚藝到底怎么樣??？”

    鄒雨聽到這話，微微搖了搖頭：“不知道……

    反正和他在一起大多數(shù)時候吃的都是外賣，唯一做過的，還是蛋炒飯。

    我想就算會做廚藝，也不會特別好吧。”

    林宛瑜聽到這話有些著急的說道：“那怎么辦？

    關(guān)谷可是專業(yè)的，這樣不是輸定了嗎？張偉這簡直就是以卵擊石呀。”

    鄒雨聽到這話有些無奈的說道：“你們怎么這么笨？

    把兩位廚師去掉以外，還剩下四個人是評委，我們?nèi)齻€是一伙的，對面只有悠悠一個人。

    不管好吃還是不好吃，我們直接選張偉不就行了，這樣我們就贏了，這么簡單的事情，你們怎么想不明白？”

    林宛瑜聽到這話，頓時就想明白了：“對啊，評委都是我們自己的人，肯定可以贏了！我怎么把這件事情給忘了？！”

    評委全部都是一伙的，全部統(tǒng)一口風(fēng)的話，關(guān)谷怎么贏？

    但就在這個時候，6展博說話了。

    “不行，你們這個樣子不成打假賽了嗎？

    我堅決拒絕這種黑賽，做科學(xué)要的是絕對的理性和公正，誰好吃我就選誰。

    絕對不會做出這種黑哨的行為。”

    林宛瑜聽到這話，咬了咬自己的嘴唇：“展博說的好像也有道理?！?

    “……”

    而另一邊，在廚房上，關(guān)谷和張偉正在忙著做面。

    先我們來看看主角這一邊，先來說說張偉之前就準(zhǔn)備的湯底吧。

    采用特制的配方，從昨天晚上兩點熬到第二天早上，熬了好幾個小時，中間要起來好幾次查看火候和情況。

    大骨醇湯，方是粉面之魂。

    然后就是肉絲面所選用的肉了，張偉選的是后腿肉，大部分都是瘦的肉，其中參雜了一點肥肉。

    然后將肉切成肉絲，切肉的時候要看清肉的紋路，要將肉的紋路切段。

    再把肉絲過水，這樣才能剔除掉肉上面的腥味。

    接著是腌制，腌制的時候要先放鹽、生抽、胡椒粉，充分抓勻，讓肉入味。

    然后加淀粉抓勻，肉里一定要放入淀粉抓勻，鎖住水分，這樣才會嫩滑。

    抓入淀粉后還要放入香油，不能太少(沒有香油直接加入植物油也可以)。

    加入香油或者植物油后攪拌順滑，這樣就充分鎖住了瘦肉的水分。

    炒的時候，鍋要先燒熱，熱鍋冷油，這樣才不粘鍋，油燒到七成熱，放入蔥絲煸炒。

    下入肉絲，迅劃散開，翻炒均勻即可，這樣炒出來的肉絲一定是滑滑嫩嫩的，口感極佳。

    面條張偉并沒有選擇從市買來的現(xiàn)成的面條，而是張偉自己手搟的，因為這樣的面條才更加的勁道。

    機器和人手工做出來的面條是完全不一樣的。

    不需要其他別的配料，面條高湯加肉絲，足夠了。

    “好了，肉絲面，來嘗嘗味道吧?！?

    張偉把盛好的面條放在四個人面前，微笑著說道。

    林宛瑜看著自己面前香氣撲鼻的面條，頓時感覺胃口大開，拿著筷子笑著說道：“聞起來好香呀！我開動了！”

    “橋豆麻袋！”
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