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    水燒開了之后，寧強拿著一個彎鉤，勾住一頭肥豬的嘴巴，陳衛國與吳大洪一人抓住一個豬耳朵，吳大全拽著豬尾巴，四人一起使勁，從豬圈里拖出一頭大肥豬。

    “按穩了?！?

    “小孩子走開點。”

    “盆里放點水，加點鹽?！?

    準備就緒后，寧強拿起一把殺豬刀，朝肥豬的脖子捅了進去，殺豬刀的刀身，全部刺進去之后，他轉動了幾下殺豬刀，鮮紅的豬血狂噴而出。

    肥豬撕心裂肺的慘叫，拼命的掙扎起來，幾十秒后，它一動不動的躺在凳子上。

    四人又走進豬圈，把另一頭大肥豬弄了出來，幾分鐘后，第二頭大肥豬變成死豬。

    寧強用殺豬刀在豬腿上開了個口子，把一根軟管塞了進去，拿起軟管的另一頭，用力吹了一陣，原本干癟癟的肥豬，如同充氣一般膨脹起來。

    把充了氣的肥豬，用開水淋了幾遍，陳衛國拿起刨刀，刮掉上面的豬毛。

    不到半個小時，兩頭肥豬的豬毛，就被刮了一遍，唯有豬頭和豬蹄附近，還留下少許豬毛。

    用鐵鉤把豬頭勾住，幾人把肥豬放在樓梯上，然后搬起樓梯，將其靠在墻上。

    破開肥豬的肚子，取出里面的內臟，又把肥豬分成兩半，隨后把兩半邊豬肉，弄到一張桌子上，將另一頭肥豬，掛在樓梯上......

    “寧叔，肉劃小一點，這么寬就夠了?！标愑畋葎澲f道。

    “行。”寧強點了點頭，把豬肉劃成塊狀。

    “媽，等會弄點泡椒豬肝?！标愑钫f道。

    “你把豬肝拿過來吧?！毕挠暾f道。

    陳宇切了兩斤多豬肝，走進廚房之中，拿起菜刀切了起來，出神入化境界的基礎刀法，賦予了他超凡脫俗的刀工，一片片豬肝的厚度，幾乎都只有零點八毫米。

    以他現在的能力，足以把豬肝切成薄如蟬翼，但很多食材，并不是切得越薄越好。

    吃了一頓殺豬飯，寧強等人各自回家。

    陳衛國與夏雨，把一塊塊豬肉洗了一遍，正準備用鹽水把肉泡在杠子里。

    “爸，媽，用鹽在肉上抹一下就行了。”陳宇說道。

    “我們一直都是用鹽水泡的，用鹽抹一下，能行嗎？”陳衛國懷疑道。

    “外面的人都是這樣做的，比鹽水泡肉更好?！标愑钫f道。

    “怎么抹鹽，抹多少鹽？”陳衛國問道。

    “我來弄吧?！标愑钔炱鹦渥?，把幾包鹽倒在一個盆子里，拿起一塊豬肉，弄了一點鹽抹了一遍，然后說道：“用繩子掛起來就行了。”
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