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    白玉琦好奇之下，對著白絨絨的酵母菌釋放了[繁殖本能]和[狂暴成長]，結果……結果就是酵母菌全死光了！

    它們在瘋狂的繁殖過程中，將制作酒曲的材料都給吃光了，酒曲的制作自然也就失敗了。

    試驗了好久，白玉琦才掌握了時間和材料比例，成功的制作出了酒曲。

    但兩個小插曲倒是導致了釀酒的時間被大幅度縮短，同時還產生了一個副產品。

    釀酒時的糖化反應，實際上是為了給酵母菌的繁殖提供食物。

    發現釀酒材料的糖化過程太慢，跟不上酵母菌的繁殖速度后。

    白玉琦才明白為什么釀制果酒的時候往往會加入冰糖，感情是起到給酵母菌提供食物，并且改善口感的作用。

    所以白玉琦又讓人去找來一些糖，準備加入果酒中。

    這段時間庫峪城可是來者不拒的，從各路客商手中收購了各種的原材料，糖肯定是有的。

    但問題是，弟子取來的“糖”烏漆抹黑毛毛糙糙的一大坨，說是叫什么“灰糖”。

    好吧，跟鹽一樣制作工藝不過關的問題，白玉琦甚至看到灰糖里還混雜這甘蔗渣的纖維！

    糖在古代，估計是比鹽更珍貴的調味品了，價格昂貴就算了品質還差。

    普通老百姓肯定是吃不起的，而權貴階層又不屑于吃這種低品質的玩意，他們更多的是吃飴糖或者是蜜。

    不過，在無法大規模養蜂，而且養蜂技術差勁的古代，蜂蜜的產量可想而之。

    所以即便是權貴階層，也不是想怎么吃就怎么吃，這才會有了以甜為貴的說法。

    在打聽到這種灰糖雖然不算大宗，但是在長安城中卻時常會有南商運來販售之后，那就好辦了。
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