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    在這個時代，能夠拜一個特級廚師為師，那可是很值得高興的事情。能在特級廚師門下學習，一般出師之后，也能算是一個‘準’特級廚師。

    關鍵是從師父那里繼承過來的人脈，要出仕為官，不過是輕輕松松的事情。說不定三十歲左右，就能成為皇家主廚，在地方相當于郡守級的身份，甚至郡守都矮個半級。

    主廚就是那么一個任性的職業(yè)，這主要還是和這個世界的主旋律有關。

    到底是缺乏娛樂項目，而女性的壓力累積速度，比男性要快得多，或者說抗壓能力稍微有些弱。于是適當?shù)姆潘桑軌蚓徑鈮毫Γ龠M工作效率。沒有娛樂，在男女之事上又有很強烈的道德進行約束，自然只能在口腹之欲上進行享受。

    正是這樣的大背景，廚師行會得以出現(xiàn)，廚師的地位也得到提升。

    拜師禮很快就結(jié)束，剩下的環(huán)節(jié)卻不簡單！楊賜作為老師，要親自準備今天的飯菜。這次拜師禮，參加的賓客至少有二十桌，楊賜的勞動量可想而知。

    好在王庸的手藝，已經(jīng)差不多能得到他的認可，好歹可以打打下手。再加上楊修也加入進來幫忙，好歹沒讓老人家累著。

    便是這種規(guī)矩，才讓這些長老，最多也就選擇一兩個人作為衣缽繼承者，畢竟就是自己老得沒辦法親自下廚，才會選擇退休的，一場宴席下來，那可真的是遭罪！

    可話又說回來，若非能夠品嘗到特級廚師的手藝，一般來說，又有誰會想要，參加一個廚子的拜師禮？

    只看廚房之中，楊賜已經(jīng)穿上了圍裙，用布把頭發(fā)包了起來。材料已經(jīng)由王庸和楊修準備妥當，他需要的便是下廚烹煮。其實人多也有人多的好處，一口氣烹飪一大鍋，再分到每一桌上面即可。

    “別看方便！”楊賜看著油鍋里面的雞塊，“越大的鍋，就意味著受熱越不均勻，往往是下面的油溫比較高，而上面的比較低，所以適當?shù)姆瓌樱菬o法避免的程序。”

    其他大鍋菜也一樣，若是做不好顛鍋，或者攪拌的手段，那么往往下面的已經(jīng)菜已經(jīng)燉爛，上面的才剛剛熟。分開還好，攪在一起端出去，吃起來那絕對是酸爽！
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