第64章 三種口味的炸雞(上)-《曹操的主廚》
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楊賜把行會里面的侍者叫過來,吩咐他們準備好烤窯,以他的身份,借用烤窯這種事情,自然是不成問題,侍者不敢怠慢,立刻去安排了。
另外一方面,經過幾分鐘的奔跑,王庸回到了有間飯館,此刻柳黎和郭嘉正在準備午餐,典韋由于沒什么事情,也過來幫忙,看到王庸回來,三人還有些突兀。
“店主……你怎么回來了?”柳黎連忙上前詢問,她還真擔心,店主不放心她們才回來的。
“沒什么,回來取點材料……對了!我準備在廚師行會那邊做炸雞,要不要過來嘗嘗?”王庸朝著后廚走去,隨口問了句。
“不……不必了,非常感謝……”柳黎聞言,首先是露出興趣,隨即想起什么,最后還是低下了頭,拒絕了王庸的邀請。
“待會便是午餐的時候,到時候我們還要忙……這次看來是沒有口福了。”郭嘉也表示有點為難。至于典韋倒是很感興趣,不過郭嘉的話,讓她把這個想法又咽了下去。
“那沒辦法……”王庸在倉庫里面一陣翻找,找出自己要的酵母粉、嫩肉粉和黑胡椒,當然還有剛剛腌制好的番茄醬,朝著門外走去,“不過也沒什么,回來我再另外做給你們試試!”
“如此,我們等著便是,一路慢走!”郭嘉笑了笑,與柳黎和典韋一起向王庸道別。
又過了幾分鐘,王庸回到廚師行會里面,這個時候卻是看到楊修正在嘗試著炸雞。只看如今油鍋里面,雞塊被炸得“滋滋”作響,一股香味彌漫出來。
“好了,出鍋!”楊修看好時間,直接撈了出來,放在廚房紙上面,濾去多余的油脂,不得不說這一步,做得的確是漂亮。
炸雞不管是不是剛剛炸出來,表面還有不少多余的油脂,直接吃很容易燙傷,放涼了吃又會顯得非常油膩。所以用廚房紙吸去多余的油脂,這樣是最好的處理方法。
“爺爺,來試試看,看看這種炸雞怎么樣!”楊修激動的朝著身后的楊賜高呼。
“用太白粉來包裹雞肉,然后炸熟……不錯,表皮很脆,而里面的雞肉也還可以,這樣的思考方向也沒問題!”楊賜簡單嘗了一口,然后給出了中肯的意見。
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