第2章 欲刁難反被下藥-《曹操的主廚》
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“蒸炒炸做不到,那么只能用烤的!”權(quán)衡了一番,王庸決定了烹飪的手段。好在后廚就有碳爐,木炭也有一些,完全可以完成需求。
“關(guān)鍵還是這個!”王庸來到廚房一個隱秘的格子里面,取出了里面一瓶調(diào)味料,這是隨著他過來的孜然粉,還有不少。說起來,孜然這個時代其實已經(jīng)存在,不過似乎還沒有被用作香料,而是藥用。
“就讓你瘋狂好了!”王庸捏了捏調(diào)味瓶,隨即開始忙活起來。
田鼠肉并非一下子就放入烤架,而是首先串起來,在表層抹上鹽,在腹中填入蔥姜,然后放入鍋里蒸煮一段時間。這段時間主要是根據(jù)田鼠大小來定,基本上是十五到二十分鐘左右。蒸得差不多,就取出來,抹上調(diào)味料,主要是黃酒、醋和醬油,有蜂蜜更好,只可惜王庸弄不到那么高級的東西。到了這一步,才拿去碳火上面烤,適當(dāng)加入孜然粉。
田鼠的外皮會逐漸變成金黃色,同時變得酥脆,而里面的肉卻是因為蒸過的關(guān)系,變得綿軟。烤熟之后用菜刀進行分割,然后裝盤,略微點綴一下,直接端了出去。
“夏侯將軍,您要的菜肴已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng),還請品鑒!”王庸把盤子放在夏侯惇面前,隨即拿出一雙筷子,恭順的放在她的面前。
一股噴香緩緩升騰起來,隨即化為一股洪流,朝著夏侯惇的鼻腔襲去。聞到了這股味道,這小妮子瞬間就沉浸了進去,整個人也變得飄忽飄忽的,完全沉醉進去的感覺。
“誒呀,不好!”夏侯惇隨即回過神來,咽了口唾沫,剛才差點就讓它流出來。隨即指了指桌面上的肉塊,“這是田鼠?若是你敢偷梁換柱,我同樣會殺了你!”
“這肯定是田鼠!”王庸看到夏侯惇這幅表情,就已經(jīng)渾然不怕,拿起一雙筷子在肉里面找了找,“它的尾巴都還在這里!”
果然,筷子上,田鼠的尾巴赫然在其上面,再對照一下,似乎這盤肉還真是田鼠肉!
“拿走拿走,影響食欲!”夏侯惇也不管那么多,“還要吃過才知道!”
頓時一筷子夾了一筷,知道它是田鼠肉,回想它原本的樣子,還真有點吃不下口。然而隨著這塊肉湊近鼻腔,那股霸道的味道更是直接沖了過來,直撲她的大腦而去。
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