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    （第二更！）

    第二天午后時分，陽光黯淡下來。

    張超昨晚在青龍寺里又住了一晚，跟知客僧人下棋閑聊之際，張超還成功的做成了一單生意。他向青龍寺推銷了自家的豆制產品，尤其是素雞。

    素雞是豆制食品，但卻以素仿縈，口感與味道跟肉難以分辨，風味獨特。其主料是以豆腐皮千張卷成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成。甚至還能將共做成雞形、鴨形、魚、蝦等縈肉形狀。

    據說素雞就是由和尚們發明的，寺院里不能吃肉，于是和尚們作出了雞肉味的豆腐干。

    張家的素雞因為有張超的秘方，因此非常獨特美味，雖然青龍寺自己也有飯堂，也會做豆腐做素雞，但味道可遠不如張家素雞，張家素雞真正做到了以假亂真的地步。晚上的時候，張超就用張家鋪里送來的素雞親自做了幾道菜，雞鴨魚肉俱全，卻都是素雞做成，讓品償過的知客僧大為驚嘆。

    于是，張超請他引見負責采購的僧人，一樁買賣很快談了下來。青龍寺里，其實素雞用量很大，素雞更多的是用來做給那些在寺里休息吃飯的香客們，以及暫時在寺中借助的人。寺中僧是吃齋，但香客們卻不是吃齋的，可寺里又不能提供縈腥，于是素雞做成的仿雞鴨魚肉的素席，就是非常受歡迎的一席。

    青龍寺倒是想要張超的方子，但這方子張超并不隨意賣，主要還是僧人們比較小氣，出的價不高。要他們出的價高，張超倒真不介意，反正這樣的秘方他多的是。后代的許多烹飪方式以及菜式，其實在這時代都是獨一無二的。

    好比炒菜現在就是張家溝才吃的到，歷史上到了北宋之時，炒菜都還是各大酒樓的招牌。但炒菜并不復雜，一得要有合適的炒鍋，二得有合適的植物油，三，當然還是得有一些充分的調味料了，再其次才是炒菜的方法。

    張超不賣，青龍寺倒也不強求，最后立了個口頭采購協議，以后張家向青龍寺送素雞以及其它一些豆制品，按月結款。

    其實寺廟里居住，也確實不錯，環境很好，也很安全。

    有香助眠，一夜睡到天亮。

    上午，張超又找僧人們談起生意，談的是盤炕。他在這睡了兩次，發現青龍寺還沒有盤炕。

    盤炕并不花費多少，青龍寺完全花銷的起。

    青龍寺可是一個大寺，擁有好幾百僧人，平時香客也多，經常有香客或者其它的人來這里借宿，其實借宿也是要花錢的。就相當于住客棧，但價格比住客棧還高。

    若他們盤炕，這可是一張大單子。

    有了昨天的愉快合作，今天的生意談的也很順利。張超還又見到了寺里的主持，那主持很好說話，有大企業高層的氣勢。

    雙方很快就達成了合作協議，主要也是青龍寺也早聽說過現在長安新興起的火炕了。他們也聽說京中有些寺觀準備盤炕，若別人盤了他們不盤，那到時肯定也是會受些影響的。寺廟也是有競爭的，硬件肯定得跟上，不能被比了下去。

    做為愉快合作的表示，主持直接把張超住的這個小院子，免費給張超住三個月。

    “三郎派人來盤炕時，到時順便讓他們幫我們寺里的火灶也都改成節柴的新灶。”

    “那是自然。”

    接連談成了兩樁生意，張超也非常高興。他現在也接受長孫無忌等人的話，把生意都交給掌柜們去做，自己退居幕后。但有的時候，碰到合適機會的時候，他也還是會出手的。畢竟，自己現在還背著五千多貫的欠債呢。

    上次收鄉親們的那些糧食，兩千來貫的糧款，說好到月底時結。結果因為張超把錢都拿去買地了，因此最后只得跟鄉親們說等到這月中結，眼看著這月都過了一旬了，張超手里還是沒什么余錢。

    不能一而再的失信。

    這次，無論如何也得先把這兩千來貫糧款湊出來，至于其它修窖蓋作坊等的錢，倒是可以先拖一下。
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