第五章 回車騎府-《唐朝好地主》
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不托在鍋里翻騰著,老爹往鍋里加了點鹽,又往里加了點別的。
“那是豬油?”
“羊油。”老爹一面說,一面挑了一小塊加入鍋中。
羊油自然就是羊的油,相比起豬油,羊油脂肪含量高,而且還會有股羊膻味。味道既不好,而且吃多了還容易肥胖,因此后世吃的人很少,一般也就是在油茶等極少數食品中才會添加。
“怎么不用麻油、茶油或者菜油?”張超問。后世時植物油才是大行其道。
“麻油精貴著咧,達官貴人家才吃的起。”
老爹細說下,張超才算明白,原來雖然植物油從漢代就開始有了,在南北朝時就有麻油、荏油、紅藍花子油等,但植物榨油的技術還不是很成熟,因此麻油等植物油價格極高,不是普通人家吃的起的。一般的人家,還是吃牛羊豬等動物油。
人若是餓了,再普通的食物也會成為人間美味。
以前張超也是個吃貨,最愛各種美食,南北各式菜系,甚至是各種風味小吃,只要有機會肯定會嘗嘗。
眼前這碗用小臉盆一樣大的木碗盛的不托,實在是簡單無比,就是碗面片湯,除了水就是一點粗鹽和一點羊油。
可張超挑了一筷子送到嘴里,卻覺得并沒有想象中的難吃,反而感覺還不錯。
老爹也盛了一大盆,一鍋面便正好沒了。
“門口吃。”
老爹捧著面盆走到門口,然后蹲下,大口大口的吃著。張超有樣學樣,也到門口蹲著吃。門口敞亮,關中人都愛蹲,甚至吃飯也喜歡蹲著吃,有凳子有時也情愿蹲在凳上而不是坐著,就算到了后世,鄉下地方還能發現不少關中人保持這個習慣。
關中人喜歡吃面食,這時的人又喜歡把面食稱為餅,湯餅蒸餅剪餅等。老爹雖然都五十出頭了,可飯量好的驚人,那個面盆張超估計起碼能裝五斤。
都說常干體力活的人飯量大,當兵的也飯量大。老爹是個老府兵,既是農又是兵,平時吃的粗糧較多,也沒有那么多的菜可吃,副食少,兼之關中百姓也習慣一天吃早晚兩頓,因此本來每頓飯量就比較大。
張超只吃了不到三分之一,就感覺自己飽了。
看著剩下的大半碗面片和湯,張超實在吃不下了。
“多吃點咧,下一餐要到晚上咧。”老爹放下碗,他那碗不托已經連面片帶湯水全干光了。看著張超剩下的大半碗,說道。
“吃飽咧,吃不下咧。”
“真飽了?還是么菜吃不下?”
“我平時飯量也不大,真吃飽咧。”
張超說完,老爹直接把他的大碗端了過去,然后筷子拔拉著面條呼啦啦的吃起來。看老爹吃面,有時真是一種享受,大半碗面,他呼拉拉的一會功夫就給都撥進了嘴,然后端起大碗,大口大口喝湯,沒兩下,面片帶湯就又都干光了。
老爹一人吃了這么多面,打了個滿意的飽隔。
吃過飯,天還早。
老爹拿起一個褡褳掛到肩上,又把墻角的那桿鐵槍拿上。
“走咧,去軍府領錢糧。”
老爹的那支鐵槍,看著就非常威武。
“老爹,我來幫你扛槍。”張超以前也喜歡這些刀槍劍戟,不過現實中沒機會接觸,只能在游戲里過過癮。看到老爹這桿長槍,他便想好好見識下。
鐵槍入手,原本還想馬上耍兩個槍花的張超差點沒握住。
這槍好沉。
老爹似乎早有預料,一邊笑哈哈的看著張超措手不及的樣子。
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