第352章 年夜飯-《荒原閑農》
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除了蒸標雞之外,小鍋里還燒著蒼海的拿手菜:白斬雞。
瞧著鍋里的水已經沸了,蒼海揭開了鍋蓋子拿著筷子輕輕的往雞身上一插,見筷子很輕松的沒入了雞肉中,便知道雞已經煮好子,于是伸手把雞從鍋里撈了出來,撈出來的雞肉直接浸入冰水中,這樣做出來的雞肉會更加鮮美緊實。
把雞撈出來,鍋上蒸的標雞也好了,蒼海又忙著把蒸籠給端到一邊,擺到了桌子上,揭開了蒸籠讓籠內蒸好的標雞冷下來,只有等標雞冷下來了,才可以切片燒菜。
忙活完了這些,蒼??戳艘幌聠柕溃骸坝惺裁纯梢耘??”
“菜不急著炒吧,現在才四點多鐘”胥小敏抬頭看了一眼蒼海說道。
蒼??戳艘幌聣ι蠏斓溺姡l現現在才四點半鐘,炒菜是有點兒太早了,想燒菜發現方武齊悅那邊毛還還沒有撥光呢。
想了一下,蒼海拿出了煮好的牛鍵子肉,皮蛋、咸鴨蛋什么的,開始準備晚上的涼菜。
齊悅一看,立刻站了起來:“這個我來!”
“你老實的撥毛去,這事要你干?”蒼海沖著齊悅來了一句。
齊悅說道:“我不干這個,味道太大”。
齊悅不喜歡撥毛,是因為干水一燙到了雞鴨身上,會散發出一股讓人反胃的氣味,沖著齊悅差點兒吐了,現在看到更輕松的活兒,自然要換個工種。
瞧齊悅的樣子,蒼海只得點了點頭:“去把手好好洗洗!”
師薇看到齊悅不想干撥毛的活兒,于是把自己面前的絞了尖的毛豆顛了一下,發現差不多到一盤子了,于是沖著蒼海說道:“把毛豆先煮了吧,撥毛的活我來干”。
蒼海見了只得把剛要伸進盆子里的手給拿了出來,接過了毛豆開始洗毛豆,洗好了毛豆加入了鹽、八角和花椒什么的干始煮起咸水毛豆,這可是一道極好的下酒菜。
等著毛豆上了鍋,蒼海這有又蹲下來幫著方武和師薇一起撥毛,三人動手很快就把雞,鵝什么的都處理好了。
蒼海拿起了鴨子到水龍頭旁邊開始小心的洗起了鴨子,順帶著把鴨子身上多余的小絨毛用夾子給夾出來。
“喲,好熱鬧啊”。
就在這個時候,張久生推開了門簾子走了進來,看到蒼海家的廚房里蹲了五六個人,立刻笑呵呵的說道。
蒼海一扭頭看到張久生的背上還背著一個超大的簍子,簍子上面蓋著布,看不到里面半裝的是什么。
“這是送你們的,都是半成品”張久生說道。
“家里什么都有,你還送東西來做什么,留著自家吃唄”師薇站了起來,甩了一下手客氣的說道。
張久生笑道:“你家里可沒有這個,都是海鮮,能處理的我都給讓后廚給處理了,不能處理的你們自己想著法子弄吧”。
師薇接過了簍子,打開來一看,發現最上面就是兩個大家伙,一個是如同小鍋蓋一樣的大螃蟹,螃蟹殼上還長著無數的刺,螃蟹還活著,嘴里正吐著小泡泡。還有一個是青殼的大龍蝦,一只就在四五斤左右。至于下面擺的是什么,師薇根本就沒有注意到。
“這東西我們沒人會做啊!”師薇看到大龍蝦和帝王蟹有點撓頭。
“這個簡單,等會我去把怎么做的方法發你手機上!剩下的那些黃魚啊什么的都是燒過的了,你們添點菜燒熟就行了,菜熟它們也就熟了,好了,不跟你們多說了,我還得送別家!”張久生說道。
蒼海聽了問道:“你到底買了多少?”
“不多,每家一只澳龍和一只帝王蟹,大過年的大家熱鬧一下也嘗嘗海鮮”張久生說完挑開了簾子走了出去。
“嘚!師薇,我看咱們把三叔三嬸一家三口也叫過來吧,這么多東西實在是……”蒼海也不知道說什么好了。
龍蝦和帝王蟹是肯定要吃的,放一晚上的話如果死了呢。
現在準備的這些菜全家人本就吃不掉,現在又多了兩樣大硬菜,那剩下來的不就更多了。
“那你地叫吧!”師薇說道。
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