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    趙安波瀾不驚地說，看著戴老丞相懵逼的樣子，暗暗想笑。

    沒有錯，他要用美食征服戴氏父女。

    他的美食，一般人還真享受不到。就說茄子，原地球到漢代才從西域帶來的仙瓜，在這個時代不可能出現，現在趙安不過是用聲望值，用空間商店換取過來。

    說起古時代的美食，趙安有點一言難盡。

    春秋時期，貴族所謂的膳食珍饈，真的是用火弄熟了，什么煮，烤，蒸……然后再找些野生的東西調味，就很講究，很棒棒了。

    至于窮人有的吃粗米飯，就不錯了。

    古代美食就一個好處，食材天然無污染，缺點卻讓趙安想死，烹飪技術不成熟，調料品少得可憐。

    宋朝之前連鐵鍋也沒有，趙安能有什么期待？

    他來到這個類春秋時代，因為暫時沒有鐵鍋，一般就拿青銅器和陶器來煮、蒸東西來吃，加點調味品，拌一下就是菜了。

    真拌一下就是菜了。

    因為烹飪技術太差，用火弄熟，肉都不一定好吃。

    于是，好多古人喜歡吃生嫩肉，美其名為膾。

    膾，聽著雅致，那就是唬小朋友的，不就是細細的生肉片嘛，整得多么高大上似的。

    生鹿肉，這里其他人特愛吃，這么重口的玩意，要趙安怎么吃？在二十一世紀還吃生鹿肉的，真的大概只有原始人了。

    想起孔子所說，膾不厭細，趙安只能呵呵了，生肉多細，他也下不去嘴啊。

    到了秦漢，禽獸肉膾就越來越少，明清就徹底絕跡。

    有的網絡寫手，特喜歡在小說吹捧古人，說古代生活不比現代差啊，古代美食好吃啊，足以亮瞎穿越者雙眼。

    所以說，禽獸膾那么好吃，二十一世紀的你咋不去吃生肉呢？古代生活那么好，你咋玩手機，不去學古人斗雞呢？

    趙安簡直無力吐槽，那么好能被歷史淘汰？

    群眾的眼光是雪亮的，被淘汰的都是辣雞……也只有東瀛這奇葩民族，千百年一個樣，把華夏春秋戰國的飲食生活習慣繼承下來，就不用椅子，喜歡跪坐，愛吃生魚片。

    你想，古代鹽都是微苦的，其他調料味道怎樣就不必說了。

    趙安想起來，眼里就含著淚水。

    剛穿越幾天，各種五花八門的黑暗料理，連螞蟻卵這種喪心病狂的“美食”都有，想著齊王愛吃螞蟻羹，趙安聽說了整個人都不好了。

    仙俠玄幻小說看多了，容易產生越遠古的東西就越牛逼的錯覺，但實際上，人類的技術知識，包括烹飪技術，都是隨著時代的發展在進步。

    古時代皇帝，也沒現代富人享受。

    當然這里是說富人，作為窮人心里要有點B數，別在古代皇帝面前秀優越感，自取其辱去和皇帝比了。填飽肚子就不錯了，還不搬磚去。

    “此為茄子。”

    趙安看著戴丞相茫然的臉，笑著解釋著。

    這一盤肉沫炒茄子，就是用鐵鍋烹飪而成，毫無疑義，他從空間商店，帶來到這個異世界第一個鐵鍋。

    再次指出，鐵鍋宋朝才出現，真正的炒菜在宋朝才誕生。

    至于歐洲就不說了，到二十一世紀那些人還不會炒菜。
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