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    晚上是露天燒烤。

    何遠把菜處理好后，放進盆子里。

    因為數量比較多，田蕊也跑來一起幫忙。

    兩個人一起折騰，還是折騰了好一陣功夫。

    何遠累的腰酸背痛，點了支煙，感慨道：“都是辛苦錢啊。”

    “這才做多少啊，你比我還不如。以后要是天天做，你還不得煩死？”田蕊嘲笑道。

    “這種事兒，偶爾做做叫討厭情操，天天做那叫自虐。”

    “要大家都像你這樣，那那些開飯店的，賣小吃的，不都得關門大吉了？”

    “你還別說，我就知道有幾家店，人家只開半天。賣完就關門，一點都不帶猶豫的。”

    “我也知道那幾家，人家幾年前開的車都是路虎。”

    “這做餐飲的就是賺錢，一五年那會兒爆過一條新聞，說北京那種推小攤車，賣鴨血粉的，一天能賣兩百多碗，日銷售額兩千塊，還在三環內買了房。”

    “做餐飲本來就賺錢啊，不過小城市里也就那樣吧，競爭太激烈。倒是你說的那個，一天兩千，扣除成本，按最低來算，一天能賺一千多，一個月就是三萬，北京賺錢這么容易？”

    “看地方吧，比如我們以前上班那會兒，地鐵口有那種早餐車，五塊，七塊一個的手抓餅，再加上一杯豆漿，或者牛奶，一頓早餐都得要十塊錢。就這樣，早餐車邊都擠滿了人，你要想買還得排隊。高峰那會兒，一分鐘就能賣十來個，我就算它從七點開始賣吧，七點到九點，那得賣多少份早餐。”

    “你們那兒早餐賣這么貴啊？我們這邊兩個包子，一袋豆漿，加起來也才兩塊錢。”

    “那還是幾年前的價格，現在一份手抓餅，加肉，得要十塊錢。我還吃過那種小籠包，很小的那種，半屜包子加一碗豆腐腦，也得要七八塊。后來我換公司后，就基本在公司食堂里吃，每個月會給我們打幾百塊錢的早餐費，我基本上都用不完。”

    “那你們光是早餐費用，一個月都得要小三百呢。北京真是太賺錢了，要不我們去北京賣早餐吧。”田蕊一臉躍躍欲試。

    “主要還是撈一些成本錢，比如這個小攤車，不要店面，一個月就節省了多少錢？再加上夫妻攤，基本不需要雇人，又節省了一筆人工費用。再加上什么衛生費呀，街道費呀，稅收呀，五險一金，一除，基本就沒了。”

    “這樣啊，那還是算了。”田蕊放棄了她的“發財夢”。

    “其實這年頭，想掙錢，還是挺容易的。只要不怕苦，不怕累，起早貪黑，日曬雨淋，再和城管博弈，努力壓榨成本，一個月掙個小幾萬還是沒問題的，比大多數白領要掙的多多了。說實話，我當初就想去賣小吃。”何遠感慨道。

    “就你？還是算了吧，就這么兩盆子菜，就把你折騰成這樣。真讓你起早貪黑的賣小吃，你怕都做不了兩星期。”田蕊對何遠嗤之以鼻。
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