第122章 九陰真經-《北宋最強大少爺》
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真是太好喝太美味了。
于是她又喝了幾大口,“何故如此好喝?不是說豬肉是臟肉的嗎?”
王雱覺得她顯然是個女大老板,汴京只流行羊肉,所以她只見過豬走路,沒吃過豬肉。
后世的豬因復合飼料中的激素,加之水土環境和各種污染,導致豬是腥的,那就必須用胡椒粉把骨頭“爆腌”一道,把最好的頭湯倒了,在加入姜塊熬出來。但是姜塊逼走腥味的同時也剝奪了豬骨湯的那股香甜原味。
不過這個時代的豬不需要,基本都是農家用糧食慢養幾年才長成的,這類型的豬只要是敲過(閹割),那么只需加點鹽巴,就能把頭湯熬成最好的原味豬骨湯。真正的十里飄雪。
敲豬并非后世獨有,其實大宋是古代最先進的社會,什么技術都在民間,只是說大家崇尚秘方都在保密,會敲豬的人把豬閹割后,他的豬肉就是特殊的,會比別人的好吃,自然就好賣。
民智沒開導致大家不知道什么原因,總之就是有的肉好吃,有的肉不好吃。
話說以王雱的功底,去街市上一看就知道哪些豬肉是經過閹割的,看肉質的顆粒感就能看出來,肉質越紅,顆粒感越大的那種豬就是敲過的,還是慢養出來的,那就一定非常好吃了,于是把那些骨頭和蹄筋買走就行。
穆桂英喝湯的時候神色很怪,見王雱小乖乖的模樣坐在床邊,仍舊讓穆桂英恍惚間感覺他是兒子,這很奇妙。
思索間就喝光了。王雱用手帕給她擦一下嘴巴。
說起來楊文廣五十歲出頭了,但穆桂英并不老,四十左右,并且她是顯年輕的那種,于是只像個三十歲的婦女。
穆桂英忽然嘆息道:“我兒要是有你一半好,我這心里也有放下了。可惜……”
她這么說不意外,將門不過三代,楊業,楊延昭,到了楊文廣也就差不多了,楊文廣之后楊家基本熄火了。不難想象楊懷玉是個大廢材,靠著祖上的名聲,靠著穆桂英的調教,有身半吊子武藝,在皇城找了個保鏢工作,和展昭成為了同事。
“嬸嬸無需憂慮,都是自己人,將來有機會我會照顧楊懷玉哥哥。”王雱乖乖的說道。
穆桂英抬手摸摸他粉嘟嘟的臉,這么猥瑣的腹黑少年,他不會吃虧的,如果楊懷玉將來真能跟著他混,倒也是一種好歸宿。
于是穆桂英微微一笑道:“我能感受到你的誠意,行,我記在心里了。”
王雱擔心的道:“我現在最想你好起來,我當心你。”
穆桂英嘆息一聲,喃喃道:“你想多了,我好不起來了,就算好了,我這身底子基本要廢一半,往后只能老老實實做個婦女了。”
“啊!”王雱嚇得跳了起來,想不到這么嚴重。
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