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    至于岳山長你說拉攏，何必把話說得這么難聽呢？這應該稱之為運作。想要把己方大廚送進御膳房，無論會館還是舊樓飯莊，原本是要花錢投入去宣傳的，可當美食展示宣揚出去之后，自然會有人蜂擁而至看熱鬧，這些人都是潛在的支持者。

    哪怕不是每個人都有錢有閑，可只要有幾個人嘗試過美食后給出正面評價，自然有的是人因為從眾心理去品嘗。如此一來，一買一賣，就猶如靜止的水得以流通，流動了起來。你又不是白送給人吃，而且我鼓勵大家賣小份菜的同時，還鼓勵各地商人在此展銷特產

    張壽氣定神閑地說著飲食業帶動人流，人流吸引商業，商業又吸引更多人流的樸素道理，又著重強調了消費互相拉動，因此在興隆茶社附近，不僅僅是分區，而是混合經營的問題

    當他說到此間消費分各種檔次，因此大多數京城市民乃至于外鄉人都能夠承受，甚至有人把這里當成最好的解悶去乏的場所流連忘返，這才笑了起來。

    民以食為天，如今甚至皇上都親臨了，不管皇上是否真的會在接下來幾次選拔時再度親臨，臣都希望皇上能夠不吝墨寶，為這一片地方正名。如此一來，哪怕將來御廚選拔大賽暫時告一段落，這個地方也會成為京城新興的地標。

    畢竟，如今這原本的荒僻之地引來了無數因商機蜂擁而至的小販，外城有一大批人借此尋覓到活計。而農人因為這里需求大量蔬菜瓜果到肉食的關系，附近菜市大街的交易陡增一倍。那些來自海外的食物甚至因為新奇，在這附近圈下的一個菜園子甚至屢遭大盜

    一個區域的繁榮，不僅僅能帶動這個區域的人流，使這個區域工作生活的人能夠賺取更多的錢，而且也能夠在其他的領域有所帶動。而這到底有多大的帶動作用，需要精密的計算，臣希望，將來九章堂的學生一旦學成，從中遴選優異者，專門計算這些問題。

    比如說，在興隆茶社這兒舉辦御廚選拔大賽之后，這附近人流相比平日如何？菜市大街交易人流如何？在這附近經營的商鋪，比其他商鋪人流多出幾何？交易人數又有怎樣的增長？人們只傾向于逛吃，還是在吃的同時購買其他品類的東西？

    張壽隨口列出了十幾個問題，足以組成一頁問卷調查表。如此新穎的看問題方式，其他人聽得自然神情各異。幾個今天自覺作壁上觀的老勛貴彼此面面相覷，都感慨趙國公這個女婿真是想法多要是再早十六七年，說不定皇帝會興奮到把人留在宮里抵足而眠！

    那會兒皇帝剛剛親政，意氣風發，看滿朝文官，那真是一個個都不順眼！若不是閣老們聯手壓制，皇帝也不知道會提拔多少銳意鋒芒的年輕人然后不知道鬧出什么來！

    而如今的皇帝，哪怕心中極其意動，他卻只是笑瞇瞇喝了一口茶。他沒理會背后四皇子在那拼命戳著自己的背，擺明了是希望他答應張壽的提議，而是在心里迅速權衡利弊。
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