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    御廚……選拔大賽？

    當這樣一個名頭在皇帝的親口宣布下，瞬息之間在京城地面上不脛而走之后，也不知道多少酒樓飯莊的東家為之轟動，而各省各府的會館也同樣為之一片嘩然。

    這么多年了，御膳房的那點勾當很多人都知道，全都把持在光祿寺乃至于更上層的某些老大人手中，因此皇帝將光祿寺和御膳房的人一掃而空后，很多人期盼能夠一改舊日制度，可誰都沒想到會改得這么徹底！

    尤其是當聽到皇帝會在御膳房的御廚退職之后賞人御廚銅牌，送人榮歸的待遇，不少大廚簡直喜極而泣。

    雖說這年頭做菜做得好的廚子，那也算是很吃香的，絕對能夠衣食無憂，可若是到高官顯宦，公卿王侯家中供職，照樣是被呼來喝去低人一等，老了做不動就會被人替代，可瞧瞧皇帝這次大刀闊斧改的這待遇，這讓一直被視作為下等的廚子們怎能不歡欣鼓舞？

    幾家歡喜幾家愁，在京城廚師界已經(jīng)快要炸開來的時候，順天府衙中，剛收到陸三郎那御廚選拔大賽詳細計劃書的秦國公張川，不免就盯著那詳細的活動計劃和安保計劃出神。

    安保兩個字對他來說，不算是太新鮮的提法——安全保衛(wèi)嘛，作為原本就理應拱衛(wèi)皇帝的勛貴，他記得先帝睿宗即位之初那會兒，勛貴還有宿衛(wèi)宮中的職責，為的可不也是安保？可就算是平易近人如他這個秦國公，也是第一次看到這兩個字能夠和尋常大眾結(jié)合在一起。

    但仔仔細細看過陸三郎羅列的每逢元宵節(jié)等喜慶日子，京城的各種竊盜、拐賣乃至于傷人等案件高發(fā)的趨勢，他就最終收起了那點狐疑，變得鄭重其事了起來。于是，一貫信奉用人不疑的張川，就召來宋推官，然后把自己還沒看完的陸三郎那一本計劃書遞了過去。

    然后，他便笑容可掬地說：“之前那樁國子監(jiān)栽贓的案子既然已經(jīng)審結(jié)，幕后主使也不用順天府衙去理會，宋推官你的手頭應該暫時沒有太多事情吧？”

    一連碰到兩個很看重自己的上司，宋推官要說沒有一點對這等知遇之恩的感謝，那當然不可能，但是，他最納悶的一點就是，順天府衙屬官也算是很不少，但無論王杰還是張川，全都把他當成任勞任怨的老黃牛使喚。

    王大頭的理念是，跟我沖，跟我干！至于張川的宗旨卻是，給我沖，好好干，有事我擋著！雖然兩人全都能歸入好上司這一類，給他的評語也都很不錯，但兩人無一例外全都把他支使得如同陀螺似的。此時此刻，他接過那本計劃書，竟是有些猶豫著不敢看。

    他生怕一看之后，就會攤上一樁大麻煩。然而，他不看，不代表張川就不說。

    “御膳房乏人，本來就要遴選御廚，而皇上說要開選拔大賽，固然有些突發(fā)奇想，但就和科舉公平一樣，如果能杜絕日后御膳房重蹈覆轍，這等選拔也有可取之處。因為皇上承諾此次由內(nèi)庫撥錢，朝中那些老大人也沒辦法攔著，一個爛透的光祿寺牽連到的人太多了。”

    說到這里，張川仿佛沒看出宋推官正在那糾結(jié)到極點，自顧自地說：“雖說不知道陸三郎這份計劃，是奉旨擬定，還是他自告奮勇，但我匆匆掃了一遍，頗有可圈可點之處。之所以選在外城西南那塊荒僻的地方，想來是考慮到人流較少，屆時不容易有什么亂子。”

    “但南城兵馬司那點人恐怕不夠，你在三班差役當中挑一些精干人手，屆時這安保任務估計很重。”張川自然而然沿用了陸三郎在計劃書中的提法，神情自若地說，“畢竟，再荒僻的地方，舉辦這么大的活動，那也是會有很多廚子去的，總需要人維持……”

    宋推官聽著張川在那絮絮叨叨地囑咐自己，他不禁覺得頭皮發(fā)麻。之前國子監(jiān)那樁原本能讓順天府衙雞飛狗跳的案子竟然這么容易解決，他也好，下頭差役吏員也好，都松了一口大氣，可誰曾想轉(zhuǎn)瞬間一樁更大的麻煩卻送上了門來。

    張川從前那是個一心編書的書呆子，所以也許沒覺察到這可能帶來的洶涌人潮，他怎么會不知道？別看那是在外城某個荒僻地段，這就算是在京城之外某個小鄉(xiāng)村，那小鄉(xiāng)村也必定會變成無數(shù)人蜂擁而至的地方，而且會擠破頭！

    誰不想出名？誰不想賺錢？那些開飯館的東家，那些自恃廚藝的廚子，恐怕快瘋了！
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