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    羊城最有名的飯店就是“羊城酒家”，有著上百年的傳承，當(dāng)?shù)責(zé)o人不知無人不曉，據(jù)說這家飯店的菜式有上千種之多。

    驅(qū)車來到LC區(qū)，羊城酒家座落在老街口，一棟古香古色的舊建筑，外表看起來就有了不少年頭。這時才上午十一點多，飯店門前的停車場已經(jīng)快停滿了各式各樣的車輛。在這里，從十來萬的國產(chǎn)車到幾百萬的豪車都能見到。

    走進(jìn)飯店大門，迎面而來的就是極其寬敞的大堂，一排一排的擺滿了大大小小的餐桌，入眼處人頭攢動。隨著服務(wù)員的指引，三人來到一個四人卡座坐下。

    柔兒和小桃湊在一起研究菜單，嘰嘰咕咕的商量了半天才把服務(wù)員喊來點菜。這里的招牌菜文昌雞是必點的，聽了她們點的剩下幾道菜基本都是平常的菜式，于是王業(yè)補(bǔ)充道：“現(xiàn)在還有鮑魚嗎？”

    鮑魚并不是隨時都能提供的，因為這東西做起來非常麻煩，工序復(fù)雜，光煲鮑魚的時間就長達(dá)十幾個小時。如果你想吃兩頭鮑或者更大的，那必須提前幾天預(yù)約。個頭比較小的鮑魚，一般飯店每天都會準(zhǔn)備一定數(shù)量，可以隨到隨點。當(dāng)然這個準(zhǔn)備數(shù)量都是寧少勿多，寧可不夠賣也不能賣剩下，所以王業(yè)先問一下還有沒有。

    服務(wù)員微笑著說：“有的，三頭以下都有。”

    “那來三例四頭吧。”

    王業(yè)也沒有非要做冤大頭，說實話兩頭鮑和五頭鮑味道是一樣的，價格能差好多倍，除了招待大客戶，一般自己吃沒必要選太大個的。

    喝著茶水等了片刻，菜就一道道端了上來，服務(wù)員說道“請慢用”，轉(zhuǎn)身走開。

    先看這里的招牌菜文昌雞，雞是只選用某海島一個小縣城的散養(yǎng)雞，全身去骨。切成一個個麻將牌大小的方塊，混著同樣大小的金華火腿塊，在一個大磁盤中拼出一只整雞的模樣，下面鋪著一層綠色時蔬。黃色的雞塊，紅色的火腿，綠色的蔬菜，看起來讓人食欲不振。

    夾起一塊放進(jìn)嘴里，更是美味得恨不得把舌頭吞下去。

    鮑魚是用白色骨瓷盅盛放的，柔兒和小桃以前應(yīng)該是沒吃過。她們好奇地掀開盅蓋看了一眼，頓時目瞪口呆，然后兩個小姑娘羞得滿臉通紅。看到她們這個反應(yīng)，王業(yè)頓時明白了原因，既哭笑不得，也覺得有點尷尬。
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