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    首先自然是釀酒，因為龍王老爺說了，別怕浪費，鐵家堡人還真就這么做了，把葡萄按照各種果酒的釀制方法都釀制了一些，十幾個裝著葡萄汁的大木桶都被搬到堡外的陽光下，讓陽光暴曬，以加速葡萄的發(fā)酵過程。

    今天正是開啟蓋子檢查的時候，劉大路盤在附近，看著眾人把蓋子揭開，察看木桶里的葡萄汁。

    揭開一個木桶蓋子，里面散發(fā)出一股子惡臭，讓人紛紛掩鼻而退。

    不過發(fā)出臭味的只有一個木桶，剩下的木桶里的葡萄汁在經過檢查后，可以明顯的看出正在朝酒汁轉化，這說明大家的方法還是找對了的。

    接下來自然就是過濾了，也就是濾渣，得把葡萄果肉和葡萄皮通過過濾去掉，留下發(fā)酵的葡萄汁，像這種過濾過程，最少要經過兩到三遍。

    在過濾的時候，眾人都嘗了一下葡萄汁，然后都皺起了眉頭，因為這些葡萄汁很酸。

    “你們沒放糖嗎？”龍王老爺問。

    “龍王，這才開始釀制，我們并不知能不能釀制出葡萄酒，所以也并不敢放糖。”

    糖在這個時代也是很珍貴的，鐵家堡附近種了一些甘蔗，這都是準備用來制糖的，不過甘蔗種的并不多，鐵馬可不敢浪費。

    “全都很酸嗎？”

    “這個桶里的要好很多?！辫F馬指著一個木桶道：“因為這個桶里用的葡萄都是最好的葡萄?！?

    鐵馬指的這個木桶用的葡萄確實是最好的，每串葡萄只有兩三顆能被挑選出來，都是最大最飽滿的那種，這些葡萄個頭最大，甜味最足，弄成葡萄汁后，也感覺不到什么酸意。

    “那主要就釀這種最好的?！眲⒋舐窋嗳坏馈?

    劉大路并不知道，因為他這一時起意，以后這種被稱為‘大威龍王釀’的葡萄酒成為了世界上最貴的葡萄酒，沒有之一，因為到了后來，釀制‘大威龍王釀’所選的葡萄每串最多只能有一顆入選，而且對葡萄的規(guī)格也有了嚴苛的規(guī)定，導致‘大威龍王釀’每年最多只能釀一桶。


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