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    鐵家堡能人很多。

    前文已經說過了，古代人民是很厲害的，堪稱全能，幾乎什么事情都能做，除了本職種田外，什么修房燒瓦，編織木工，挖渠修路，全都隨手拈來，釀酒雖然也是一門手藝，但鐵家堡會釀酒的真不少。

    鐵馬把會釀酒的召集了起來后，經過了一番總結探討，就已經大致的找準了該如何釀造葡萄酒了，因為果酒的釀制方法真的挺簡單的，無外乎兩種。

    真的，果酒就只有兩種釀制方法，一種是浸泡式，一種是去渣式，所謂的浸飽式是適合那些果肉不怎么多的果酒釀制，比如最著名的青梅酒，青梅里的果核很大，果肉極少，汁水也不多，想要釀制青梅酒，一般都是用米酒加糖再把青梅泡上，泡上幾個月，青梅酒就成了。

    而除了青梅酒，大部份果酒都采用去渣式的釀造方法。

    去渣式釀造方法要求的是果實飽滿，汁水極多的果實，經過碾碎，去渣，密封，窯藏等步驟，形成果酒。

    這種去渣式的釀酒方法適用范圍太廣泛了，比如桑子酒，山楂酒，桃子酒，枇杷酒等等，都可以采用這樣的方法，鐵家堡人認為，葡萄酒也可以這么釀制。

    方法找著了，那就釀造，反正龍王老爺已經說了，葡萄那么多，不怕浪費。

    劉大路也不知道這些人對不對，不過卻由著他們折騰，而且他相信，就算前幾次釀不出葡萄酒，今后也肯定能釀造出來，炎黃子民可不比西域那些人差。

    在鐵家堡釀造葡萄酒的時候，龍王特意去了趟縣城，把趙豹叫來，肯定并且贊揚了他的工作，有了龍王的表揚，趙豹就跟打了雞血似的，在家休息了一天，又出去了，這次他去了清安縣，準備在清安縣也帶回幾個商賈。

    “這趙豹絕對是個好員工。”聽到趙豹的去向，龍王老爺贊嘆，如此積極工作的員工有幾個老板會不喜歡呢？

    隨著石聞帶著葡萄回了明峰縣，劉大路就開始期待起來，他還讓護堡隊多注意明峰縣里的情況，如果有商賈聞風而動，想要來清平縣，那護堡隊一定得藏在暗處，千萬別驚了這些商賈。


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