第十八章 茅山的-《民國奇人》
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小木匠哈哈笑,而蕭明遠則說道:“你也別擔心,我出去找茅山的師兄弟,以及長輩們,會聊起這件事情的,九龍抬棺,能用得上這個的,絕對不簡單,說不定要在這地界鬧出幺蛾子來,這個我們茅山就得好好管一管……”
小木匠聽了,放心地回房休息。
這一覺睡得很是香甜,昏天黑地的,等睜開眼睛來的時候,已經到了夜里時分。
小木匠聽到院子里有人在聊天說話,起了床,推開窗,瞧見蕭明遠和那染布坊的一個掌柜在說話,而蕭明遠聽到聲音,回過頭來,笑著說道:“甘兄醒了,飯菜已經備好了,就等著你呢。”
小木匠有些抱歉地說道:“真不好意思,睡這么久。”
他走到院子里來,從水井里打了水,洗了一把臉,感覺精神許多,這才往前院走去。
來到廚房,蕭明遠在爐子前已經坐好了,而那掌柜的在旁邊陪著說話,瞧見小木匠進來,便招呼了一聲,準備離開。
小木匠有些不好意思,說一起吃點兒?
掌柜地笑了,說我早就吃過了,你們吃吧,我這兒有上好的花雕酒,是伙計去紹興進貨的時候帶來的,正好給蕭長老和甘兄弟你喝一點兒。
他出門去,小木匠走到爐子前坐下來,瞧見旁邊板凳上面擺著三樣小菜,分別是拍黃瓜、醋泡花生和油潑皮蛋,而爐子上面架著一砂鍋,里面咕嘟嘟煮了一鍋黑乎乎的,便問道:“這是啥?”
蕭明遠給他介紹:“這個叫做燉生敲。”
小木匠仔細打量,說這是鱔魚么?
蕭明遠點頭,說:“燉生敲制法,就是將鱔魚活殺去骨后,用木棒在背部依次敲擊,使其脊骨脫開,肉質松散,而后入油炸后燉制。這鱔魚是佟掌柜親自挑的,是新鮮肥嫩、粗壯肥大的鱔魚,這兒的廚子做了二十年的菜,最擅長做這個,燉得湯汁濃醇、香酥可口,你看這個,色澤金黃、富有韌性,投箸夾起,兩端下垂而不斷,食之酥爛入味,入口即化,其味醇厚,給個神仙都不換呢……”
小木匠肚子本來就咕嘟嘟地叫喚,當下也是耐不住,趕忙舉起筷子,大快朵頤。
蕭明遠倒了酒,等他吃了幾口,便說道:“別光吃菜,喝酒。”
小木匠一邊吃,一邊喝,等差不多了,方才問道:“蕭大哥,剛才佟掌柜叫你蕭長老,這是什么意思?”
蕭明遠擺了擺手,說嗨,啥長老啊,我現在離開了茅山,啥都不是了。
他雖然這般說,但小木匠還是有些敬畏——這位老哥看著年紀不算大,但是能夠被人稱之為“長老”,當真是厲害得緊呢。
如此吃喝一頓,酒飽飯足之后,蕭明遠猶豫了一會兒,然后說道:“小甘,有件事情,我想……”
他欲言又止,小木匠有些驚訝,說道:“你有事直說唄,吞吞吐吐的干嘛?”
蕭明遠這才說道:“我的意思,是明天的法會,要不然你還是別去了。”
小木匠一臉錯愕,說啊,為什么?
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