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    “肥肉五斤，瘦肉二十斤！白菜水煮肉片，糙米蒸煮。老朱您看這樣做行嗎？”炊事老劉問(wèn)道。

    許家大院的后廚，這是以前的大地主所用的廚房！其廚房比百姓家的三間廚屋還寬敞，各種廚具齊全，炒鍋，蒸鍋，十二沿的大鐵鍋，只要人員足夠，這里的灶臺(tái)開(kāi)個(gè)千人以上的流水宴都足夠用。

    兩頭殺好的豬，五百斤的豬肉正在處理腌制。

    “這樣肥肉飄油，加些細(xì)粉條（紅薯粉）在弄些豆腐進(jìn)去，肉片切寬切薄切多，應(yīng)該隨意盛滿一碗，就能看到很多肉片吧？”朱老班長(zhǎng)不確定道。

    他預(yù)計(jì)兩百多號(hào)人，以郭小五下達(dá)的食物分量那需要至少三十斤的肉，在老劉的手中的只用了二十五斤，有些擔(dān)憂！但是他希望能用最少的肉食，做出足夠的分量。

    “老朱您放心！我可是做過(guò)千多人流水宴的，知道怎么節(jié)儉食材做出足夠分量的飯菜。

    肥肉熬油后撈出來(lái)，肥瘦不挑一切切，等熬熟了再把熬好的豬肉放進(jìn)去，絕對(duì)香的很！肉片娶薄切多，保證一筷子下去吃的滿嘴流油。”老劉自信的保證道。

    “那就好，那就好！做好了我記你一功，等以后兵員擴(kuò)編上千人，你這后廚掌勺炊事連長(zhǎng)，可少不了你的。”朱老班長(zhǎng)高興道。

    “俺也能當(dāng)官！？我就是一個(gè)廚子，當(dāng)不了什么排長(zhǎng)連長(zhǎng)的。”老劉不好意思的推脫道。

    “你管的可是能打仗能做飯的廚子，你不當(dāng)，讓我這外行當(dāng)嗎？你管的不只是幾十號(hào)人，還有全大隊(duì)弟兄的嘴，就跟您掌大勺子一樣管他們就是。”朱老班長(zhǎng)生氣道。

    “那，那我就試試。”老劉回應(yīng)道，其實(shí)內(nèi)心還是很高興很激動(dòng)的，當(dāng)官嗎？誰(shuí)不想，可是他就是老百姓，雖然激動(dòng)也是忐忑的。

    “只要管好你的一畝三分地就成，當(dāng)兵的也有火頭軍，您啊就是火頭軍的頭兒。”老朱拍了拍老劉的肩膀安慰道。

    “反正啊死豬不怕開(kāi)水燙，咱當(dāng)個(gè)伙夫頭子就是！呵呵呵……”老劉笑了起來(lái)。

    “那你忙，我去隊(duì)部看看！”老朱說(shuō)過(guò)，轉(zhuǎn)身而去。
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