第(2/3)頁 似乎這老祁并不是太專業,不過在山窩子里釀散酒的,還真就是這樣,誰閑的沒事還去測下多少度嗎? “這我可以嘗一下吧?”凌正道也算是能喝酒的,他還真不知道有什么酒是自己不敢喝的。 “成,不過只能喝小口。”老祁點了點頭,小心地擰開了塑料桶蓋。 酒的味道還足不過并不嗆人,就一點足矣說明酒不錯。老祁直接把酒倒在瓶蓋上,便遞給了凌正道。 凌正道沒有急著喝,先是聞了一下,感受下酒的勁兒,顯然這酒的曲頭并不重,給人的感覺更像是清香低度酒。 想到這里,凌正道就張嘴喝了一口,這酒剛到嘴里時清爽無比,可是進了喉嚨,卻猶如一團火般燃燒了起來。 然后酒到胃里,凌正道就感覺自己整個身體都熱了起來,還真就仿佛是一把火,在身體中燃燒似的。 足足過了一分鐘,凌正道才不由點頭:“好酒,真的是好酒,我還是第一次喝這樣的酒,勁兒足可是一點都不辣,喝下去渾身暖和。” “這個‘一把火’不能多喝,酒量大的半斤就能倒。” 凌正道連連點頭,這一小口就能讓人緩半天,半斤下去不直接躺下才怪。 張口老酒和常氏陳釀最大的區別,就是前者給人的感覺粗獷豪邁,后者柔綿細膩。畢竟一個是民酒一個是御酒。 但是不可否認,就這一把火的勁兒,凌正道就覺得什么燒刀子,悶倒驢之類的烈酒,都不如這個好。 這一把火雖然烈,可是它不沖,而且有種喝一口還想再喝的勁頭。喝了一口渾身冒火,可是再喝就是清爽,然后再冒火再壓火,這個肯定會喝多。 真正能讓人喝多的不是這一把火,一把火是直接把人灌翻在地,而扶墻走卻是你怎么喝都翻不了,就是讓你扶著墻根走。 凌正道嘗了扶墻走后,感覺有些像常氏陳釀,卻又少了常氏陳釀的甘甜,不過口感卻同樣不錯。 之所以叫扶墻走,主要是這酒后勁兒十足,當時喝了最多是發飄,可是等你回家后,就癱下起不來了。 再就是那聞著香,這個屬于低度酒,特別是就是香,一擰開那塑料桶蓋子,整個房間都是酒香彌漫,顯然是加了特殊工藝的。 三種張口老酒,一把火是特曲,扶墻走是頭曲,至于那聞著香卻屬于二曲了,酒都是根據曲頭分類的。 第(2/3)頁