第(1/3)頁 錢辰清點了一下。 洋蔥、蒜、胡蘿卜、口蘑、彩椒、白葡萄酒、迷迭香、黑胡椒碎、海鹽、牛骨高湯、黃油、波爾多紅酒。。。 錢辰先將羊排洗凈,去除血水,然后放入碗中,加入白葡萄酒、黑胡椒碎、迷迭香、蒜末、洋蔥絲、海鹽,抓勻。 接下來就是放入冰箱之中開始漫長的腌制過程,這個時間至少要持續兩個小時以上才能入味。 錢辰肯定不可能將時間都浪費在這上面。 好在他還有絕招。 錢辰用意念打開系統面板,望著已經達到20級的廚技‘詠春’露出了自信的微笑。 啪! 羊排被甩在了砧板上,接著錢辰慢慢地卷起衣袖,然后擺開了詠春起手的架勢。。。 呯呯呯! 整個考場的人頓時一臉震驚地望向錢辰。 還有這種操作!? 只見錢辰出手快如閃電,雙拳化作一道道連續不斷的拳影敲擊在羊排之上。 “這,這是傳說中的天朝功夫!?” “還是第一次看到!” 不少貴族驚嘆不已。 當然也有看不順眼的。 “這是在干什么,簡直毫無美感、優雅可言!” “實在是太粗魯了!” 尤其是坐在主考官位置上的艾伯特,恨不得一腳將錢辰給踹出去。 ‘這個混蛋簡直是玷污神圣的法蘭西料理!該死的野蠻人!’ 偏偏他是主考官,指責所在,不能輕舉妄動。 不過錢辰在這位古板的老紳士心中已經打上了:粗魯、野蠻、玷污優雅等標簽了。 面對眾人的議論錢辰充耳不聞,只顧著敲擊自己面前的羊排。 十分鐘不到,羊排徹底變大了一圈,肉質變得更加松軟,而佐料在錢辰連續不斷的敲擊中,悉數被吸收進了羊肉之中。 錢辰將洋蔥、彩椒、胡蘿卜、口蘑切片,放入羊排之中,就著腌制羊排的汁水,將輔料和羊排抓勻。 第(1/3)頁