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    讓土豆變成奶油狀，讓水果呈現出魚子醬的口感，把肉食做成果凍，將海鮮做成冰淇淋。

    這是一個充滿想象與創造力卻又十分嚴謹的料理分支。

    支撐著五彩繽紛分子料理世界的是一個個精確到克甚至毫克的數字，以及一道道均衡的化學公式。

    因為可以肆意改變料理原本的外貌，所以分子料理在外觀的精美程度上沒有任何料理可以與之比肩。

    別以為料理的外觀不重要。

    色香味俱全，才是一份優秀的料理。

    ‘色’可是放在第一位的。

    道理很簡單，食客先是用眼睛‘看’，接著用鼻子‘聞’，最后才是嘴巴‘吃’，所以是‘色香味’，而不是‘味香色’。

    料理精美的外觀能夠帶給食客更美好的體驗，這是絕對的加分項。

    唯一可惜的是，從麥野沈利那里得到的只是一本類似教科書的東西，而非天賦。

    錢辰想要學會分子料理的具體運用，還需要大量的實踐，這些都是急不來的。

    更關鍵的是，他。。。沒錢！

    錢辰現在的身家差不多有幾十萬美金，全部由某位十分愿意透露姓名的武器商人貢獻而來。

    看似很多。

    但是，分子料理需要用到的低溫恒溫烤箱、萃取機、冷凝柜等亂七八糟的機器，便宜的也要大幾十萬美金，貴的甚至上百萬、上千萬。

    所以，玩分子料理的，不是土豪就是白富美，普通人沒有上億身家，就別想了。

    以錢辰現在的身家只能當個云玩家。

    真正要開始系統學習分子料理，估計要等到他晉升麟廚，甚至龍廚之后，有了大量資金，或者大量好評積分直接從系統商城中兌換。

    這周的異次元餐廳結束之后，錢辰本以為自己的生活會進入一段相當平穩的生活。

    沒事為姐姐的書友們制作制作豆皮，閑暇時研究研究他喜歡的料理。

    但是很快一份印著IGO標志，并在封口蓋上火漆的信函由IGO的專員送到了‘晨光’之中，交到了錢辰的手上。

    


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