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    后世的大年夜，家家都圖個團圓，而在唐代，元旦只是一個普通的節日，遠沒有后世那樣意義重大。

    因此，杜構選在了今晚，宴請親朋。

    來的人基本都是熟人，房遺直、魏叔玉等一幫好友，除此之外，還有蘇家蘇慶節和蘇玉兒，段家段儼和段簡壁，其余的，都是各家帶的一些親屬家眷，例如房遺直的小妹妹等等。

    其實這個宴會李承乾和李恪本來也要參加的，還有馬周，都想參加，不過今天，他們身份特殊，都被請到宮里去了，那就沒辦法了。好在這種宴會杜構以后會經常舉辦下去，也不差這一晚。

    以前的宴會，菜品多是蒸煮面點，雖然好吃，但不下酒。自從杜構發明了炒菜以后，大唐其他地方先不說，光說長安，大部分宴會的菜品都換上了炒菜。當然，這其中杜構功不可沒。自從上次酒會以后，杜構就派出廚子到各坊去傳授廚藝，整整用了一個月的時間，讓大唐一成的百姓學會了炒菜技能，三成的百姓可以自己嘗試。這就很不容易了。

    這種教學，以后會一直持續下去，基本上每年一個月，知道炒菜被百姓所熟知，不在新鮮為止，最好能達到后世的程度，幾乎百分之八十的家庭都能自己做飯。

    其實這種無償傳授技能還是有很多弊端的，因為無償奉獻往往能讓有心人道德綁架，索取更多。這幾個月來，杜構就遇到很多這樣的。但是那些人卻打錯了算盤，杜構根本不在乎名聲，他只主張一個原則，我給你，你可以接受我不給你，你不能要，你要是強要，那我就要找你要個說法。

    這種道德綁架的事，很少有百姓敢出頭，多半背后都有各大世家豪門在支持，杜構解決的辦法就是帶著證據親自上門，能講道理就講道理。不講道理就動用武力，反正他百無禁忌，越流氓越好。

    久而久之，到現在，長安城的世家豪門圈子里，很多都把杜構拉入了黑名單，恨得牙根直癢癢，卻也無可奈何。

    像類似這種事，杜構經歷的還有不少，可以說，現在長安世家豪門，至少有一半的人不待見他。

    再說宴會，杜府的宴會肯定與別家不同，因為杜府有獨一無二的燒烤，所以，杜府的宴會，一般都是以燒烤為主，炒菜為輔，其實，杜構最想吃的還是魚，他前世就特別愛吃，但是奈何，現在的大唐禁止吃鯉魚，因為李是國姓，杜構也只能在心里想想，順便罵兩聲封建主義。

    程處默和其他五兄弟都是一手拿著酒壇，一手拿著一把烤串，吃的滿嘴流油。“嗯，香！真香！吃到最后，還是這里的燒烤最正宗，別的家里烤不出這個味來！”

    尉遲家哥倆也是一個德行，尉遲寶琳也很納悶。“我也不明白，我都換了三波廚子了，都是跟杜哥兒家的廚子手把手學的，卻就是學不來那個味兒，怪哉！”

    魏叔玉神秘笑著，揭短道：“呵呵，你們啊，也不想想，清和這么精打細算的人，怎么會心甘情愿的貢獻炒菜技巧？而且為什么炒菜技巧被公布以后，古道酒樓的生意還是最火爆的？”
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