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    瞿薩旦那，漢譯可做‘地乳’之意。

    玄奘法師在《大唐西域記》中，把瞿薩旦那翻譯為于闐國(guó)。

    而在長(zhǎng)安縣居德坊東壁，也有一個(gè)地方就叫做瞿薩旦那曲，也可以翻譯為于闐曲。

    唐代里坊內(nèi)的巷陌，被稱(chēng)之為曲。

    這是一條很長(zhǎng)的巷陌，也很熱鬧，到處可見(jiàn)碧眼深目的胡人。

    這條巷陌，歷史不算長(zhǎng)，確伴隨著大興城一起成長(zhǎng)，也是那些胡人來(lái)長(zhǎng)安后，最喜歡來(lái)的地方。

    這里，有最正宗的西域烤肉，最正宗的西域美酒，最正宗的西域胡姬。

    走進(jìn)瞿薩旦那曲，就可以聞到彌漫在巷陌里，濃濃的烤肉香味。唐人，胡人都會(huì)聚集此地，載歌載舞，體會(huì)最原始最純正的西域風(fēng)情，享受最美味的西域美食。

    蘇大為早知道這個(gè)地方，但沒(méi)有來(lái)過(guò)。

    原因嘛，很簡(jiǎn)單！

    這里的消費(fèi)，不便宜。

    能夠在這里消費(fèi)的人，大都是小有身家。

    在這里，可以看到王公貴族，也能看到文人騷客，還有大大小小的商人，也會(huì)出現(xiàn)在這里。當(dāng)然了，瞿薩旦那曲里還有一類(lèi)最常見(jiàn)的人，是來(lái)自西域的破落貴族。

    破落貴族，也可以叫破落戶(hù)。

    他們?cè)臼俏饔蚰承?guó)的王公貴族，但由于國(guó)家滅亡，于是流落在長(zhǎng)安。

    有的，在這里尋求機(jī)會(huì)；有的，則是醉生夢(mèng)死。

    憑借著他們昔日的身份，總能夠在這條巷陌里尋找到一些存在感，獲得一些慰藉。

    “就是這家了。”

    思莫爾在一家酒肆門(mén)前停下了腳步，笑瞇瞇說(shuō)道。

    “皮山肆？”

    蘇大為看著酒肆的門(mén)匾，一字一頓念道。

    他手指那三個(gè)字上面的一行文字，輕聲道：“這是什么文字？”

    “吐火羅文，瞿薩旦那的意思。”

    “這條巷子不就叫瞿薩旦那嗎？”

    “寫(xiě)上這段文字的意思就是說(shuō)，他家的烤肉，是最正宗的于闐國(guó)烤肉。”

    聽(tīng)了安文生的解釋?zhuān)K大為恍然大悟。

    這不就和后世的‘蘭州拉面’，有異曲同工之妙嗎？

    思莫爾道：“這條街上，有十幾家店都會(huì)用瞿薩旦那之名。但說(shuō)實(shí)話(huà)，我吃過(guò)之后，還是覺(jué)得這家的味道最正宗。用的是最正宗的西域作料，廚師據(jù)說(shuō)祖上曾給于闐國(guó)國(guó)王做過(guò)烤肉。還有他家的葡萄酒，也非常正宗，你嘗了之后，絕對(duì)喜歡。”

    哈，果然是套路。

    連御廚的噱頭都拿出來(lái)了。

    蘇大為有一種仿佛置身于前生的世界里。

    他看了看酒肆的門(mén)面，道：“這里看上去，可不算大啊。”

    “要那么大作甚，這里只有一個(gè)廚師，名叫僧烏波。

    從選料到配料到烤制，全都是他一個(gè)人。館子如果大了，他根本就忙不過(guò)來(lái)。不過(guò)就算是這樣，他一天也只接待十桌客人，而且要提前預(yù)約，否則根本不可能吃到。”

    “生意這么好嗎？”

    “何止是好，簡(jiǎn)直火爆。”

    思莫爾得意道：“像咱們這種臨時(shí)過(guò)來(lái)的人，錯(cuò)非我和僧烏波交情好，根本不可能吃到他家的烤肉。走吧，咱們進(jìn)去。阿彌兄弟，今天咱倆一定要好好的吃一次。”

    “為什么只提阿彌，我呢？”

    周良拉下臉，故做不快道。

    思莫爾立刻摟住了周良的肩膀，笑道：“二哥，阿彌這不是剛恢復(fù)了名聲嘛。咱們哥倆就別說(shuō)了，你那次來(lái)，我不是熱情招待？哈哈哈，好啦好啦，咱們進(jìn)去吧。”

    思莫爾說(shuō)著，拉著周良往里走。

    蘇大為和安文生相視一眼，笑著跟在思莫爾的身后。

    皮山肆的面積，還真不算大。

    一個(gè)占地大約一畝左右的院子，一間正堂，兩邊是十間通透的廂房。

    正中央，是一個(gè)很大的火塘子，下面炭火熊熊，火上面是一個(gè)個(gè)鐵架子。

    每個(gè)鐵架子上，都串著肉，在炭火的炙烤下，滋滋冒油，低落炭火上，冒出一股股青煙，濃香四溢。

    一個(gè)身材高大，個(gè)頭和安文生差不多，卻魁梧壯碩很多的男人，正光著膀子，圍著火塘子打轉(zhuǎn)。看他塊頭，體重少說(shuō)在三百斤上下。一身墳起的腱子肉，汗涔涔的發(fā)亮。不過(guò)，他的動(dòng)作很敏捷，絲毫沒(méi)有被他的身材影響，靈活的就好像只猴子。

    十幾個(gè)鐵架子上擺放著烤肉，就見(jiàn)他一會(huì)兒翻動(dòng)烤肉，一會(huì)兒在抹油，一會(huì)兒撒料。每一個(gè)動(dòng)作，都顯得很自然，很輕松，完全沒(méi)有慌亂的模樣，渾若天成一般。
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