第三十六章 說(shuō)‘一’-《大唐不良人》
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丹陽(yáng)郡公府,占地六十畝。
它坐落于昆明池畔,后院連接昆明池,可一眼看到浩渺煙波的湖面。
李大勇帶著蘇大為抵達(dá)郡公府的時(shí)候,已近酉時(shí)。
不知不覺(jué),這么一通折騰下來(lái),天色將晚。
“你現(xiàn)在回去,怕也進(jìn)不得城,今晚就住在這里吧。”
“這個(gè),我怕我娘會(huì)擔(dān)心。”
“沒(méi)事的,你不是說(shuō)了,你要來(lái)找我嗎?”
“那,好吧。”
李大勇說(shuō)的是事實(shí),蘇大為無(wú)法反駁。
長(zhǎng)安夜禁森嚴(yán),城門關(guān)閉之后,莫說(shuō)他一個(gè)小小的不良人,就算是皇親國(guó)戚,也休想再令城門打開(kāi)。晚唐時(shí)期,律法敗壞,以至于即便夜禁,城門也能叫開(kāi)。
可現(xiàn)在,還是初唐。
李世民雖然駕崩了,可是長(zhǎng)孫無(wú)忌、褚遂良這些重臣猶在。
特別是長(zhǎng)孫無(wú)忌,最重律法。他即將開(kāi)啟編修《唐律疏議》的浩瀚工程,又豈能容忍律法遭到破壞?
“叔父,到底什么是開(kāi)靈?”
“先吃飯,家父已經(jīng)準(zhǔn)備了晚飯,咱們吃完再說(shuō)。”
再次見(jiàn)到老人,他已經(jīng)換了一身寬大的白袍。
李府的晚宴,并不是特別豐盛。
當(dāng)然比之尋常家庭,絕對(duì)算得上是美酒佳肴。
晚上是全羊宴,蒸的、煮的、烤的、炸的等等,烹飪手法多種多樣,菜色也十分豐富。
在蘇大為前生,曾以為古人不擅烹飪。
可是重生后他才發(fā)現(xiàn),古人的烹飪技術(shù)并不比后世來(lái)的差。
只是限于條件,烹飪的手段不是那么多。但是單以食材而言,同樣的食材,古人會(huì)想出千奇百怪的方法來(lái)制作,而且味道極其鮮美。色、香、味、意、形。自美食出現(xiàn)之后,華夏就出現(xiàn)了一套非常完善的理論,也推動(dòng)了烹飪手段不斷創(chuàng)新。
日本料理,不過(guò)是取了色和形兩個(gè)特點(diǎn),就風(fēng)靡全球。
蘇大為記得很清楚,日本料理也叫做‘眼睛的料理’,所以它首先追求的就是其造型和色彩,令眼睛感到舒適。不好說(shuō)日料的味道,但有一點(diǎn)它做的非常巧妙。人類是一種首先靠眼睛來(lái)進(jìn)行判斷的生物,所以就有了‘人靠衣裝馬靠鞍’的說(shuō)法。
一身高檔合體的穿著,陌生人相遇時(shí),很容易產(chǎn)生好感。
美食也一樣,讓眼睛舒服了,就會(huì)產(chǎn)生出美味的感覺(jué)。這也是后世為什么日料可以風(fēng)靡的重要原因。它的包裝和它的造型,會(huì)給人一種逼格很高的感覺(jué)。相比之下,中餐往往會(huì)忽視這一點(diǎn),以至于無(wú)論在價(jià)格還是其他方面,都處于下風(fēng)。
可實(shí)際上,日料的產(chǎn)生,不過(guò)是從唐代偷師的產(chǎn)物罷了。
李客師白發(fā)童顏,精神矍鑠。
他食量驚人,一點(diǎn)都不必年輕人差,甚至李大勇都無(wú)法與之相比。
一頓飯,差不多半只羊就進(jìn)了肚子,還有兩壇惠陽(yáng)春。
就這樣,他還拍著肚子說(shuō):“年紀(jì)大了,晚上不敢多吃了,只能吃個(gè)六分飽而已。”
您,果然是個(gè)飯桶!
蘇大為心里嘀咕,手上的速度也不慢。
李客師笑道:“能吃好,能吃就說(shuō)明身體沒(méi)毛病,你這年紀(jì),正是吃東西的時(shí)候。”
人常說(shuō),半大小子吃窮老子。
蘇大為也不客氣,狼吞虎咽一般。
不僅他不客氣,黑三郎也不客氣,趴在他的身后,抱著一條羊腿,吃的津津有味。
“我今天有點(diǎn)累了,就不陪你了。
小子,在這里不必拘束,隨便一點(diǎn)。讓你五叔陪你,明天起來(lái),咱們爺倆再聊。”
說(shuō)著,他就起身離開(kāi)。
在路過(guò)黑三郎的時(shí)候,他突然停下腳步。
“好狗,真是好狗……小子,你家這條狗,配種嗎?”
“啊?”
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