第1061章 燒尾宴席驚吐蕃-《隋唐大猛士》
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噶爾東贊直接去找了鴻臚寺的官員,那邊聽了這要求,倒也沒拒絕,指點他找了為好幾位官員辦過燒尾宴的那家酒樓。
到了北市那家酒樓,對方一聽這要求,說很簡單,要上門現(xiàn)做還是直接這邊做好了送席都可以,就是價格不太便宜。
酒樓甚至有好幾種燒尾宴的餐,最低一檔是五十八道菜的,最高一道是一百零八道菜的,任挑選,都是有冷盤有燒烤,還有炒,此外湯羹、甜品、面點也是一應(yīng)俱全的。
“招待多少客人?”掌柜問。
“就我家主子想要嘗嘗。”
“這樣啊,那你們找對地方了,我建議你們可以先挑這個五十八道菜的,人少菜太多就吃不完了。下次人多,可以再挑其它的。”
“五十八道菜的是哪些菜?”
“放心,保證豐富,色香味都是一絕,我簡單報一下吧,冷盤有吳興連帶”
“這是個什么菜?”
“就是生魚片做成的涼菜,魚片加冰雕,擺成一個九天仙女模樣。”
噶爾東贊連連搖頭,“我們吐蕃悉勃野王室不吃魚。”
吐蕃王室起家于雅礱河谷,最早稱為牦牛部,后來統(tǒng)一六牦牛部,不斷向山南擴張,最終統(tǒng)一山南,然后征奪衛(wèi)藏地區(qū),他們的傳統(tǒng),認為湖是神圣而又純凈的,而湖中的魚,那是有靈之物,不能吃。
雖然王室也其它部族聯(lián)姻,也經(jīng)常會娶到依然吃魚的部落,但他們王室是堅決不吃的。
“這樣啊,那你們可就錯過一道好菜了,我們的炒也相當(dāng)有名,如逡巡醬,燒烤有金鈴炙、光明蝦炙等,還有比如我們店里名為貴妃紅的點心,是精制的加味紅酥點心,這道點心可是宮里的李貴妃親自研究出來,做給圣人吃的。還有甜雪,用蜜糖煎太例面。白龍,是鱖魚絲,哦,你們不吃魚,這個可以換。還有雪嬰兒,用青蛙裹豆粉下火鍋。御黃王母飯,是用和雞蛋等做成蓋澆飯”
“此外,還有巨勝奴、婆羅門輕高面、漢宮棋、長生粥、單籠金酥、曼陀樣玩意兒餅、通花軟牛腸、白龍曜、羊皮花絲、仙人臠、小天酥、箸頭、過門香”
噶爾東贊以前跟流落到吐蕃的漢人學(xué)過漢話,也學(xué)過漢字,搜羅過一些漢家典籍,可書里也不曾有過這樣的美食描繪啊。
掌柜的一邊報菜名,一邊簡單的描述下菜式,噶爾東贊聽著聽著,嘴角居然流下了口水。等他回過神來,口水都滴到了衣襟之上,不由的十分尷尬。
“好,就要這個五十八份菜式的,不過所有的魚的菜式,要換成其它的。更換的菜式,也得是如那些菜式那般精美。”
“放心,我們店的手藝,那是整個洛陽城都是數(shù)一數(shù)二的,多少王公貴族們都來我們店訂餐請廚呢。要上門現(xiàn)做,還是這里做好送過去?”
“過去現(xiàn)做方便嗎?”
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