第(3/3)頁 妮卡全程看著,心里竟然開始有些相信起來------我是瘋了嗎? 不一會兒,水燒開了,滾滾燙水,冒著熱氣。 李星澤拿出手機,開始調出計時器。把時間調整到了3分鐘倒計時,并自言自語解釋:“面在3分鐘的時候煮透,過了這個時間就徹底毀了。切記!3分鐘時間一到,要立馬把面撈出。” 李星澤說著話,走到了鍋邊把面放入水里,開始看著手機上的時間。3分鐘時間一完,立刻把方便面撈出,倒入了事先準備好的碗里過涼,碗里全是剛剛拿出來的冰塊。 李星澤一邊攪拌,一邊看著攝像機,一本正經地說道:“煮好的面要第一時間撈出,到冰塊里過涼,用筷子攪拌,讓面的外表迅速冷卻,可面里卻是依舊高溫,這時候的面外脆里軟?!? 妮卡已經是瞪大了眼睛,這些理論怎么很有道理的樣子? 李星澤把面撈出,倒在另一個空碗里,對著攝像機繼續講解:“當然,面在冰塊里也不能泡太久,泡太久就錯過了面的時機,最好1分鐘左右!” 李星澤拿出調味料,蔥花,麻油,倒入面里。 再一次拿出手機,把時間調到倒計時3分鐘,一邊把煮面的水倒入面里,一邊解釋:“水一定要用煮面的水,因為里面還有面的香味,倒入的水也不能太多,稍微漫過面就行了。最后,一定要注意時間,在你倒入水的時刻,馬上把倒計時調好,并按下開始?!? 李星澤一臉嚴肅地看著手機上跳動的時間,解釋道:“時間就是面的敵人,3分鐘的面最彈牙,完美只存在于一瞬間,這一秒和下一秒的面,根本就不是同一碗!” 聽著李星澤越來越多的道理,看著他越來越嚴肅的臉龐。精準到克的麻油,銅鍋,3分鐘的時間,冰塊------整個現場都被李星澤一本正經的胡說八道打敗了! 李星澤把面抬到桌上,讓妮卡過來,把筷子遞給她,說道:“我說開始,你才能開始吃?!? 妮卡拿著筷子,愣在原地,竟然非常期待面的味道。 這樣煮出來的方便面,真的這么玄乎嗎? “開始?!崩钚菨煽粗?分鐘倒計時一完,一聲令下,妮卡開始埋頭吃面。 嘩啦啦,稀里嘩啦,吃面的聲音很響。 “怎么樣?”李星澤笑著問道:“有沒有感受到面的香味,麻油的香味,蔥花的香味,相互纏繞,在舌尖打轉。面的勁道和香脆,猶如不存在的兩個矛盾體,在嘴里同時發生?!? “好像-----確實更好吃。”妮卡也不知道是真的好吃,還是一種心理暗示,出聲問道:“這又是哪里學來的理論?” 李星澤眼神放空,眺望窗外的寒冷夜色,幽幽道:“中華小當家!” “什么是中華小當家?”妮卡有些不懂這個梗。 “就是一本做菜的書?!崩钚菨蓳u搖頭,自己都笑了。 其實這是原世界一部電影里的橋段,吹毛求疵的金城武在電影里,十分龜毛的吃泡面方法。 李星澤看完后覺得太特么裝逼了,就拿來在節目里表演。 整個節目組看完差點跪了,全程目瞪口呆的看著李星澤操作講解,這也太------能瞎扯了吧! 第(3/3)頁