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    豬肉為什么比羊肉牛肉便宜，很大程度上就是因為母豬一胎能生十幾個，牛羊一胎只能生一兩個。

    “特選就是全部頂芽？”米嘉問。

    “是啊。”小文說，“特選就是全部頂芽，兩天都采不了一兩，太麻煩了。”

    這就是胡說了，采茶葉肯定是一棵棵去采的，把頂芽和側芽都一起采下來，不可能專門跑去采頂芽做特選。

    “我來嘗嘗特選什么味道。”米嘉說。

    “好啊，您在這里等一等。”小文說。

    她去拿了一個更大的木頭盒子回來，打開，里面是同樣的塑料袋。特選的松霧茶看著和普通的沒什么兩樣，泡出來喝一口，味道濃郁一些，其他沒區別。

    “就這樣？”米嘉有些失望。

    “一分錢一分貨，一毛錢兩分貨，一塊錢三分貨。”張樂軍說，“你想要好東西，價錢就翻著跟頭往上。”

    “還有更好的嗎？”米嘉問。

    “再高就是藏選，專門用來收藏的。”小文說，“用的是母樹的芽。”

    “母樹？”米嘉問。

    “所有松霧茶茶樹都是用一株母樹繁育出來的。”小文說。

    那很危險啊，基因庫太小了，萬一生病，很容易全軍覆沒。現在全球商品化生產的香蕉都是同一個品種，叫做華蕉。

    在華蕉之前，主流種植品種一種叫做大麥克的香蕉。這種香蕉被黃葉病一號毀滅了，造成無數農民破產。

    華蕉能夠抵御黃葉病一號，所以成了新的常見品種，就是我們現在經常吃的那種。可是黃葉病繼續進化，現在已經進化出四號來。

    華蕉抵御不了黃葉病四號，全球香蕉產區眼看都要被毀滅掉。基因太單一，就會有這樣的后果。

    不論華蕉還是大麥客，為了追求產量和種植方便，都是從同樣的母株培育出來的，DNA一模一樣，一旦病毒進化出針對性的品種，整個族群都會毀滅。

    松霧茶也一樣，如果只有一棵母樹，那么DNA肯定是相同的，萬一碰上病害，全部都會得病。

    很多著名的品種都是這么毀掉的，生物和病毒的戰爭永不終止，不停進化，沒有什么東西可以保持不變。

    “給我看看那個藏品級的。”米嘉說。

    “好的，請等一等。”小文說。

    這次是妙清師太親自拿過來，木盒很是古樸，乍一看以為是帶著樹皮得松木，仔細看其實外表的樹皮是雕刻出來的。

    木盒里面有凹槽，茶葉一根一根放在凹槽里，上面蓋著玻璃板，看著很牛的樣子。

    掀開玻璃板，妙清師太用鑷子夾起來，放到一個小鍋里，加水燒開，散發出陣陣清香。

    她拿起小鍋，倒了三杯茶，小文和其他兩個女孩分別捧回去，給了和泡出來的茶味道有很大區別。

    “還可以入口嗎？”妙清師太問。

    她動作舒緩優美，猶如舞蹈，聲音悅耳好聽，茶水喝下去渾身舒泰，從心靈到肉體都好像被洗滌了一番。

    不過米嘉還是有個疑問，普通的松霧茶煮出來，茶水和這種藏品級的有什么區別呢？
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