1018 小項目很不錯-《山村莊園主》
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經過了緊張的籌備,劉富貴他們合伙搞的這個即食麻辣小海鮮和糟魚的小項目,轟轟烈烈的開張了。
這個項目吧,劉富貴其實根本就沒咋放在心上。因為他覺得這個就是賺零花錢的小項目,不管是麻辣小海鮮還是糟魚,也就是一開始還行。而且有些麻辣小海鮮,也是分時令的。
但是趙錦榮對這個項目就認真得不行,別看是統一的項目,卻分為了兩個生產工廠。
糟魚生產工廠就放到了李家溝這邊,需要的面積也不是很大,所看重的就是李家溝這邊從山上流淌下來的泉水。
雖然說是用的他養殖場中的鯽魚,但是有了李家溝這邊的泉水,這個味道上來講,也會提升一些。這是經過幾次嘗試之后得出的結論,也是毋庸置疑的結論。
麻辣小海鮮的生產工廠,就選在了海邊。這邊也算是韓東的地頭,為的就是一個新鮮。當天下船的小海鮮,清洗之后直接加工,然后裝袋、裝桶發貨到超市銷售。
海鮮嘛,吃的就是一個鮮字。哪怕是小海鮮,也是越快加工越好。而且在這里貨源還很充足,價格還很優惠。
其實做這個買賣的人還是很多的,有好些都是漁民自己張羅的,然后弄個群,誰想吃了就會給你炒上一些,直接快遞過去。
劉富貴沒有將這個項目給當回事,可是在這些都擺到了超市的貨架上之后,銷售那叫一個火爆。
鯽魚都是一斤多一條的,即便是宰殺糟熟后,也能夠達到450克的重量。老趙同志對這個事情就很上心么,所以在選材上來講,也是高標準。
價格上來講卻并不高,十四元五角一條。可以說,這個價格是很低的了。生的鯽魚還多少錢一斤呢?這里邊還涵蓋了人工和加工成本,去掉這些,賺得真的不是很多。
但是趙錦榮也有他自己的想法,他為的是走量。目前來講,他養殖場這邊的鯽魚有些過剩,這次之所以這么上心,就是因為要是做好了,能夠給他養殖廠的鯽魚找到新的銷路,讓他的廠子煥發新的生機。
有些小郁悶嘛,自己的廠子連兒子都看不上。這可不行,不能就這么半死不活的將就著,逮著了機會,就得嘗試一下。
第一輪的生產,就算是趙錦榮心里的底氣也不是很足,所以僅僅備了一萬條。送到各個超市之后,他也在焦急的等待著反饋上來的消息。
對于這個新項目,消費者們倒是沒覺得有啥。這個價格也不貴,買回去一條嘗一嘗也不錯。而且有打開的樣品,你也是真的嗅不到多大的腥味,看著那個肉好像還是很不錯的樣子。
趙錦榮還是很厚道的,在銷售糟魚的貨架邊上豎了個牌子,跟劉富貴在這邊賣的那些鯽魚區分開,這是給消費者的提醒,這些鯽魚都是正常養殖的鯽魚。
做買賣得有良心嘛,劉富貴這邊的鯽魚、草魚,出售的價格有些高。那是因為那些魚的肉質非常好,可以媲美野生口感。他養殖的這些就不行了,差著一個層次呢。
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