210 脫銷-《山村莊園主》
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它就是一個活潑的性子啊,現在被老老實實的給抱在懷里,它就有些呆不住。
劉富貴可沒時間搭理它,剛剛進屋的時候,看到老媽正在收拾葫蘆呢,就知道今天晚上的飯菜會比較美味可口。
對于很多小伙伴來講,對于葫蘆的了解還僅僅出于葫蘆娃的形狀。或者說是小號的,能夠放在手中把玩的那種。
東北的鄉村里栽種的葫蘆,可不是那樣的。那樣的葫蘆,通常被稱為亞葫蘆,身上有兩個球體,上小下大。
而劉富貴家這里種的葫蘆,就是一個有些錐形的球體。俗語中的照葫蘆畫瓢中的葫蘆,就是這種。
因為這種葫蘆老了以后會木質化,中間切開一分為二,這就是兩個瓢,用來舀水,最是給力。
而在這個葫蘆年輕的時候呢,你要是切成絲做餃子餡兒,切成片兒燉湯,那都是很不錯的。吃起來的口感滑滑溜溜的,還帶著葫蘆特有的香味兒。
你要是家里邊葫蘆太多吃不過來,也不能做那么多的瓢,也很好辦。切成片或是涮成條兒,曬干后,都是非常美味的干菜。冬天的時候配著肉燉上一些,味道同樣很贊。就像劉富貴家里邊,后來燉雞、燉大鵝、燉鴨子的時候,也都會放一些。
這個葫蘆,還是隨意的將種子仍在大棚里長出來的。在這個時節,要是吃上一口鮮嫩的葫蘆,那可是比吃黃瓜、西紅柿,還要可口呢。
還沒聽說誰家大棚里,不種菜,種葫蘆的。也就是劉富貴的這個大棚,略顯不正經吧。
自己在家了,這個活兒就不能都讓老媽來做。老媽將皮給削掉就好,剩下的活兒交給自己來完成。
葫蘆的個頭不小,全用來切絲做餡兒根本都用不了。剩下的正好用來燉湯,不管是放排骨還是放鯽魚,味道不帶差的。
“爸爸,你不乖,回來都不告訴我。”
劉富貴正收拾葫蘆呢,樂樂揉著眼睛從屋里走了出來。
“爸爸很乖啊,爸爸說樂樂醒來就能看到爸爸,是不是這樣?”劉富貴笑瞇瞇的問道。
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