129 美味殺豬菜 上-《山村莊園主》
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看到人家姑娘家都出手幫忙了,趙錦榮他們?nèi)齻€也不能干看著不是?切肉片的活兒趙錦榮就承包了。切酸菜的活兒,黃智才也是熟絡(luò)得很。韓東瞅了瞅,還是干自己的老本行,洗海鮮吧。
輪到最后,劉長順這個一家之主倒是空著手,不知道該干點啥了。只能跟劉長國一起,幫著裝下肉、換換水,剩下真用不到他們。
酸菜可沒有著急燉,鍋里的大骨頭煮了足有半個小時以后,才將豬肉湯舀出來一些倒進(jìn)邊上的鍋里邊。然后就是下酸菜、下五花肉、下凍豆腐,放好了調(diào)料,這就不用管了。燉吧,燉上一個小時,這個味道賊拉香。
這邊將肉都給大致分割好以后,劉富貴又將切好的肉片裝到碗里邊,放好調(diào)料。在煮大骨頭的鍋里加個簾子,放到上邊就開蒸。
兩口大鍋蒸騰的霧氣,還有酸菜鍋里飄出來的香味兒。雖然還沒有正經(jīng)開吃呢,今天這頓飯也不會差。
劉富貴又回到了木板前,拎過來一扇排骨,都給剁成小塊。又切了幾塊肉,分別給裝到袋子里。
這個是留給他們走的時候帶走的,今天吃完了這頓殺豬菜,陳大丫和陳二丫也得往回趕,人家也得回家過年啊。
也算是一個小遺憾吧,陳意涵的鼻炎并沒有被劉富貴給治利索。現(xiàn)在再按摩的時候,還是會流一些黃鼻涕,不過比以前已經(jīng)強(qiáng)了好多。
時間不等人,春節(jié),在每個華夏人的心里邊都具有這崇高無上的地位。這個年,人家也是必須要回去一起過。
暫時的準(zhǔn)備工作算是差不多了,劉富貴又抓過來兩頭蒜,剝好后抱著缽子直接開搗。雖然說用刀拍一下,然后隨意的切切也能做蒜醬,可是劉富貴還是覺得搗出來的蒜醬最有味道。
“富貴啊,那邊的豬血啥時候開始蒸啊?饞這口了。”洗好了手的黃智才笑著問道。
“黃哥,還得等等,豬血蒸老了不香。等一會煮豬肝、豬心的時候一起蒸,到時候就一鍋出了。”劉富貴笑著說道。
“老黃,跟我們相比,你的運(yùn)氣稍差,燉雞、燉鵝都沒有吃到正宗的。跟著混一頓殺豬菜,這也算不錯了。”趙錦榮笑瞇瞇的說道。
“回頭你們得月樓也買賣力氣,等富貴家的豬出欄了,你們就都給收過去。反正我嗅著鍋里的菜香應(yīng)該不錯,這個肉差不了。”
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