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    今天的早餐就很簡單，也很傳統，大米粥配醬缸咸菜，外帶咸雞蛋。到明年就好了，可以將咸雞蛋升級為咸鴨蛋。

    之所以說，這是很傳統的早餐，就是劉富貴在有記憶以來，家里邊的早餐差不多都是吃這個。

    大米粥就不用說了，即便是在劉富貴小時候熬些大米粥也是吃得起的。只不過還是在他上了初中的時候，冬天的午飯和晚飯主食才換成了大米。要不然都是在家里有事情的時候，才會讓它當主角。

    這個醬缸咸菜，可以說是劉富貴家里邊真正的傳統美食。不管是春夏秋冬，你都能夠吃一些。

    醬缸咸菜，僅僅是一個統稱，里邊蘊含的種類那是非常多的。小黃瓜、小茄子、辣椒葉、小倭瓜、豇豆角、老母豬耳朵豆角……基本上，不說是一切青菜皆可腌也差不多。

    農村的日子以前過得都不是很富裕啊，所以到了秋天的時候，那些青菜也要拉架了，這些剩余的青菜你要是扔了不是太浪費了？

    所以也不知道是誰發明的，反正醬缸腌咸菜在東北的鄉村之間都是非常流行的。基本上各家的醬缸里，都有些存貨。

    只不過是現在的生活好了，就像劉富貴家里邊，每年都會有一個單獨的醬缸，用去年的陳醬來腌制。

    這也算是醬缸腌咸菜的一個缺點吧，那就是醬缸腌制的咸菜很好吃不假，這個大醬的味道，你就別指望了。不管你是生吃，還是剁點兒肉餡兒炸肉醬吃，那個味道都不行。

    也算是有得必有失，以前是沒那個經濟條件來講就，現在就沒問題了，這個醬缸咸菜，那是能夠一直吃到夏天呢。

    而且老劉家的吃法多少還是有一些不同的，別人家吃的時候大多是直接吃，或者說是用蝦油來拌，老劉家則是用熟豆油來拌。

    可不要以為這樣就會很油膩，你又不是用好多，僅僅用一點點，這個味道就非常香。人家小樂樂都會很開心的用筷子給夾到自己的小勺子里，然后美美的吃一大口。

    三條剛剛失寵的小狗狗們，生活上來講還是很不錯的。雖然也是大米粥，和的是昨天剩下的蘿卜湯。對于它們來講，這就很不錯了，咱就不能有太多的講究。
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