第(1/3)頁

    時間在陳實的一天天調配中緩緩過去，每天，他晚上十二點回到葉沖家幫忙看家，早上九點回到租房調配新品。三天后的夜晚八點，他終于長長舒了口氣。

    目不窺園的效果完全開發了出來，他清楚地感覺，在自己制作的時候，幾乎不會對其他東西有任何關注。所有注意力全部投入到面前的制作上，這才讓他三天攻陷了三份冰品，哪怕是評分最低的冰品。

    在他面前，放著三只瓷碗。

    桂花荔枝冰，金白雙色輝映，你中有我，我中有你，卻絕不會給人混亂的感覺，整份冰品呈現出一種如同黃玉的透明感。甚至能看到下方一層層的綿綿冰，金色長河中靜靜躺著睡美人一樣的荔枝果肉。

    完整。

    和其他餐廳的冰品不同，現在的冰品，實際上擺盤，設計都極其敷衍。幾塊水果一插，奶油一灑。再無其他。能屎殼郎一樣推個球都算看得起你。

    什么？難看？

    別開玩笑了，現在那一個餐廳不是這樣？華夏盛行的是歐美派系冰品，一層奶油一層水果，最多外面包層奶皮謂之班戟。你還想要什么？

    但是這一份不同。

    完整，整個看上去就如同一塊透明的黃玉，大塊的雪白荔枝肉搭配著流沙的桂花釀，金沙如霞，白露凝霜，色澤分明，帶著一種華夏固有的雍容華貴。

    或許用這個詞不太適合，但莫名其妙的，陳實現在只想到了這個詞。

    另一份云錦豆花，賣相也絲毫不遜于桂花荔枝冰。

    如同花瓣一樣的芋圓整齊擺放在周圍，中央是一大塊仿佛凍好的酸奶一樣的豆花。輕輕晃動之下，豆花顫巍巍地跟著動，仿佛在召喚著把它刨開。松脆的焦糖核桃，肥碩的葡萄干，碎果仁零碎地灑落表面。一層黑色的蜜將一切都遮蔽在草木香氣的甜蜜之下。

    如果說桂花荔枝冰是完整，這一份就是凌亂錯落的美。有幾分金鑲玉的味道。肉眼可見材質的差別，散發著濃郁豆香的豆花，如同看到夏日郁郁蔥蔥的果園，掛滿琳瑯滿目的果實。

    最后一份冰鎮桃花釀，晶瑩剔透，甚至能看到下方幾片薄薄的桃花。輕輕一嗅，一抹清香縈繞鼻尖。帶著清冽的甘寒。瞬間沖去夏日的酷熱。

    “我曾經以為華夏夏天沒有冰品的……”陳實看著面前三份作品，長長舒了一口氣道。

    這三份冰品不難，難的是對配料分量的把握。食材都系統料理了能有什么難度？不過他也是試驗了好多次，才得到了目前覺得最好吃的比例。

    “尊敬的宿主，華夏淹沒于歷史長河中的極品菜肴不知凡幾。因為各種原因，和一些老觀念，這些手藝一代代地失傳了。到了今天，剩下來的不過只鱗片爪……”系統的聲音仿佛也有些感慨：“如果重返明清之時……區區奶油黃油制品怎么可能橫掃華夏大地？如果華夏沒有經歷百年浩劫，以華夏的精致美味程度，怎么輪得到輪胎為我們打分？且有無數人趨之若鶩？”

    陳實微微點了點頭，確實他也疑惑過，現在華夏夏日市場幾乎淪陷，但這種東西明清時代也有，卻根本打不進神州大地。固然有一定的新時代因素在，但是不是也說明……那時候正處于華夏美食五千年來的巔峰時期，對方不是不進入，而是根本打不進來？

    那現在為什么又成這種樣子了呢？

    為什么安上個外國名字，就要尊貴幾分呢？血統就要高一點呢？為什么……世界上幾乎最長的飲食歷史的國家，反而被拒絕在全球美食標桿之外呢？
    第(1/3)頁