第一六零章云氏法度-《漢鄉(xiāng)》
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第一六零章云氏法度
梁翁笑道:“云氏確實有三餐,且精美異常,卻從不輕舍,諸位有識,有心,有義,正是云氏最好的客人,吃飯鐘聲將要響起,諸位請隨老夫來?!?
梁翁走了兩步轉(zhuǎn)過頭又對那個一臉渴盼的胖少年道:“這位小郎也一并有請?!?
胖子哈了一聲,就快步跟上,一臉憧憬的問道:“聽說云氏有一道菜肴名曰——紅燒肉,今日可能有幸吃到?”
梁翁笑道:“紅燒肉的滋味最是醇厚,也最適合你們這些少年郎享用,都是云氏貴客,如何會沒有這道看家菜肴呢?!?
胖少年得意的對司馬遷道:“張軍侯家的老三曾經(jīng)在云氏吃過,回來之后贊不絕口,沒想到我今日也能吃到,你今日品嘗之后就該知道什么才是人間美味。
啊呀,老院公,我還聽說云氏有一種糕餅名曰——蛋糕,今日也能吃到么?”
梁翁大笑道:“飯后的甜點,往日是沒有的,既然諸位想要嘗一下,老漢如何能讓諸位貴客失望呢。
不僅僅有蛋糕,我家做的好羊肉諸位也應(yīng)該嘗嘗,就是青菜少了一些,還請諸位貴客海涵?!?
一個瘦峭的書生驚愕的道:“如此季節(jié)還有青菜?”
梁翁點頭道:“云氏地?zé)?,即便是冬日,也有少量青菜供?yīng)家人食用,只是沒有夏秋兩季那么多而已?!?
瘦峭書生倒吸了一口涼氣道:“如此說來,方才在下在《農(nóng)科全本》中看到的關(guān)于利用熱泉暖地在寒冬時種植菜蔬之事乃是真的?”
司馬遷笑道:“此事由來已久,前秦之時,就已經(jīng)有了以溫泉水灌溉嫩韭的典故,我大漢皇室太官園種冬生蔥韭菜茹,覆以屋廡,晝夜燃蘊火,待溫氣乃生,菜蔬乃長,不過,也就這幾樣罷了。
聽說云氏的熱泉菜圃,種類繁多,還有數(shù)種從番邦帶來的番菜,聽說滋味遠勝葵菜。”
梁翁見一群書生加一個白丁胖子交談的熱烈,也不解說,只是在前面緩緩領(lǐng)路。
從外宅進入了前廳,遇到的云氏仆婦就多了起來,這些穿著青色麻布衣裙,帶著青色布帕頭巾的婦人,見梁翁帶著七八個男子從外宅走進來,也不感到奇怪,依舊忙碌著自己的活計,并不輕易避開。
見司馬遷似乎有些疑惑,梁翁就解說道:“三年前的一場大雨,毀掉了關(guān)中的夏糧,沒到冬日,關(guān)中就已經(jīng)饑民遍地,及到寒冬,路有凍死骨乃是常見之事爾。
家主憐憫這些無家可歸的婦孺饑寒交迫,就打開了家門,供這些婦孺進來避寒,還四處籌糧,才保證這些婦孺不死,結(jié)果呢,開春之后,她們無人愿意離去,家主也就收留了她們。
所以啊,我云氏仆婦最多,也是家里的主要勞力。
家主大才,僅僅用了這些婦孺勞作,三年之內(nèi),就讓云氏從一文不名到如此鐘鳴鼎食之家。
因此,云氏仆婦諸位斷然不敢等閑視之,云氏興旺她們出力良多?!?
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