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    第一五四章大奸若愚的云瑯

    古代的豬牛羊肉其實都不怎么好吃，尤其是大漢時代的牲畜，依舊帶著野性。

    云家養的豬豬嘴很長，如果沒有被豬圈圈住，這些豬在三五個月里就會變成野豬，長出獠牙來不算什么事情。

    只有經過一代代的飼養，也才能慢慢的褪去野性，豬肉的品質也會逐漸上升。

    不過呢，閹割過的豬，還是不錯的，不論是肌肉的紋理，還是表面的特征，都有了后世豬的模樣。

    因此，云氏殺豬一般是不扒皮的，對于一道豐美的紅燒肉來說，沒了豬皮，就少了至少三分滋味。

    殺豬的時候豬會瘋狂的嚎叫，似乎不愿意接受這樣的命運，殺羊的時候就沒有這樣的麻煩了，它們會一聲不吭的接受命運。

    至于殺牛這種事，就需要有一顆大心臟，因為牛一般也不會反抗，只是那雙大眼睛里會有淚水流出來。

    “不要在我面前殺牛，該死的，把它牽的遠遠去殺，娘的，牛流出來眼淚快把我的心給融化了。”

    曹襄大聲的嚷嚷著，他喜歡吃牛肉，卻不喜歡看著牛被殺掉。

    冬日里宰殺牲畜，是個很好地季節，不想夏秋日，殺一頭豬能把全世界的蒼蠅都吸引過來。

    對于大漢勛貴來說，如此大規模的宰殺牲畜依舊是一種非常奢侈的行為。

    尤其是牛，如果沒有阿嬌點頭，云氏也不能宰殺自家飼養的肉牛。

    霍去病身著麻衣，扛著半片牛就去了山居，吃牛肉長力氣，他準備放起來慢慢吃。

    李敢殺羊殺的性起，一上午的時間，就有十二只羊死在了他的刀下，不僅僅如此，他剝羊皮的手藝如今也達到了爐火純青的地步。

    貴公子原來是不干這些活計的，自從這三個人跟云瑯成了好友之后，對于農家的活計有了進一步的認識，現在莫要說殺牛，殺羊宰豬這類需要勇氣的活計，即便是下地割麥他們三個也是一把好手。

    冬日里如果有個小爐子，人們就會想著利用這個小爐子烤點什么。

    衛青就是這么干的，一個不大的長條鐵爐子里燃燒著木炭，爐子上面有細鐵條編織的鐵篩子，一大塊牛肉就放在鐵篩子上，正往外吱吱的冒著油脂。

    “云瑯說凍了一夜的牛肉吃起來最是可口，這話可能是真的，今天吃的牛肉要比昨天吃到的新鮮牛肉嫩了好多。

    雖說只有鹽巴這一道調味料，論到好吃程度，我覺得那些被烹調的花里胡哨的牛肉，還是遠遠不足這用炭火鹽巴制作出來的牛肉。”
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