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    第一一四章人人都要保密

    秘密這種事情就是對云瑯這種無關緊要的閑散人員而定的，對那些手握重權的人來說，大漢國能對他們保守的秘密很少，如果他們想要刻意的去探索一些不知道的秘密的話，基本上是難不住他們的。

    衛青自然不會不會去打探皇帝的秘密，除非皇帝的秘密跟他有關。

    長平卻是一個喜歡多事的人，天生就長了一副靈敏的耳朵，加上她手里有長平侯府這個新貴，平陽侯府這個老牌侯府，不論是新舊勛貴都會把她當做自己人。

    加上她本身就是威風赫赫的長公主，皇族里的人對她也不排斥，于是，長安三輔之中，很少有她不知道的秘密。

    云瑯想要聽真真正正的皇家秘聞，就只好找長平了，最重要的是，只要是阿嬌想要保守的秘密，長平一定會忍不住給說出來。

    求人的時刻，豬頭不能少。

    阿嬌剛走，云瑯就讓人殺了一頭肥豬，他親眼盯著，讓廚娘將一顆完整的豬頭給卸下來。

    自己帶著小蟲跟紅袖兩個仔細的用鑷子一根根的將豬毛拔的干干凈凈，又把豬頭從中間一劈兩半，揉上鹽，用香料腌制，最后涂抹上蜂蜜掛在院子里控了一夜的血水。

    早上起來，又被寒霜打了一遍之后，這才放進大油鍋里炸，等到豬頭完全變成金黃色之后，就加上姜，蔥，蒜，茱萸，大火蒸。

    大火蒸了一個時辰之后，就用竹簽子將兩半豬頭戳出無數個小洞，眼看著白亮的油脂從小洞里流出來，就改用小火慢燉，又半個時辰之后，取出豬頭，去掉豬頭骨，將控出肥油的豬頭肉再一次放進籠屜里，添加醬汁，繼續大火蒸半個時辰。

    到了這個時候，豬頭已經被烹煮的噴香酥爛，立刻從籠屜里取出來，趁熱將豬頭肉分成若干份，一層豬皮，一層豬耳朵，一層豬舌頭，一層肥肉，一層脆肉擺好，趁熱用麻布包起來，底下放一個竹排，上面壓一塊木板，木板上再壓一塊巨石。

    豬頭肉里的水，油都會被巨石壓榨出來，順著竹排流走，最終滴在竹排下面的一個大盆里。

    廚娘絕對不會允許任何人浪費一星半點的油脂。

    傍晚的時候，被疊起來的豬頭肉重新在重壓之下變成了方方正正的一大塊。

    廚娘知道小郎費勁的制作這個豬頭是有大用處的，就用最好的刀工，切出薄如蟬翼的豬頭肉片。

    這一片肉上有脆骨，有肉皮，有精肉，有口條，有脆肉，更有肥肉，只要蘸上蒜泥跟香醋，一口下去幾種滋味不斷地在嘴里糅合又重新整合出新的味道，千變萬化，且層出不窮。

    好的食物一定要配上好的器皿這才能活色生香，云瑯試著用胡蘿卜雕花，結果雕刻出來之后發現還不如不雕，太難看了，就只好選了幾根形狀顏色都好看的胡蘿卜帶著一點碧綠的胡蘿卜纓子，跟晶瑩剔透的豬頭肉一起裝在一個黑色漆盒里。

    顏色很豐富，看著都有食欲。

    云家的米酒早就釀好了，加上糖霜，一起裝進食盒，云瑯就踩著夕陽去了長平，衛青居住的山居。

    衛青居然會彈琴？

    才走到山居邊上，就聽見叮叮咚咚的琴聲配著潺潺的溪流聲，混成一色。

    長平在跳舞？
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