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    昆汀來之前，姜聞說昆汀很喜歡吃華夏菜，再加上這么多天還沒吃過正宗的華夏菜呢，提議找一家地道的華夏飯館。

    丁巍就推薦了這家涮鍋店，他跟俞老師來吃過。

    這也是梁新成推薦的，據說老板是個南方人，主打的就是稀罕食材，號稱天上地下飛禽走獸無肉不涮，東西南北稀不稀奇全都能烤。

    丁巍和俞老師來的時候就吃了一頓烤竹鼠，口味相當不錯。

    華夏美食走遍天下是有道理的，這幫茹毛飲血的外國人哪見過這種特色稀奇，據說這家店生意好到爆炸。

    姜聞一聽有涮鍋，喜上眉梢，好，就這家吧。他是個老京城，對涮肉火鍋情有獨鐘。

    但丁巍直到姜聞進了包廂才告訴他，這家涮鍋吃的很有特色，也很怪異，大都是牛羊的雜碎下水，并且丁巍已經預定了一副品相絕佳肉質酥嫩的牛肉——腌制過的小母牛的生殖器，這是這家店的特色推薦。

    姜聞當時就有些臉黑了，沒想到昆汀這混蛋竟然萬里迢迢帶著童子羊的羊腰子也來了，這跟丁巍的想法不謀而合相得益彰，傳出去那可……丟人的很啊！

    昆汀沒聽明白：“牛的什么？”

    姜聞沒好氣的再拍桌子：“牛你大爺，上菜吃飯。”

    丁巍揉揉笑的發僵的臉頰把椅子往昆汀這邊靠靠：“小母牛的生殖器，腌過的。據說也是嫩牛，還沒開葷的。”

    昆汀反應過來，狂笑不已，朝丁巍豎豎大拇指，一拍桌子：“牛筆！”

    這倆字還是學的丁巍的發音說的漢語，很有……氣勢。

    “丁，你真是個天才，為了牛筆，我們必須干一杯。”

    昆汀笑過之后擰開桌子上的二鍋頭酒給丁巍姜聞滿上，三人舉杯一揚而盡，只不過有人黑著臉，有人笑的不要太歡樂。

    丁巍的這個推薦還算好的，因為被老板兼廚師腌制好了，看不出那個樣子，也聞不見任何腥臊之氣，切成薄片，只需下鍋就可以了。

    昆汀的這對羊腰子就有些頭痛了，老板又不會法蘭西的那種煎烤，只能憑著記憶弄成烤腰子那種了。

    這倆副肉都被昆汀吃了，丁巍和姜聞是一點沒撈著。

    關于這幅肉和這個詞，在姜聞全程黑臉的監視下，丁巍和昆汀還展開熱切討論，最后達成一致看法，姜聞是真牛掰，這幅肉吃起來有種怪異的味道，這個詞比英語中那幾個詞有氣勢的多。

    幾年后昆汀上美國的一個脫口秀節目，給那位節目支持人肥倫特意秀了一口很有氣勢的“牛筆”操作，先解釋一番“牛筆”在英語中的意思，然后一本正經的懷念說自己跟丁巍和姜聞吃過，弄得臺上臺下所有人都目瞪口呆無以應對。

    “跟我讀，niu，牛，bi，筆，牛筆。”

    昆汀這貨真心是個奇葩，弄清楚“牛筆”的意思，非要學習一番普通話，讓丁巍教他。

    丁巍怪笑一番，遂了他的愿，然后低聲問姜聞：“這貨時不時腦子不正常？”

    姜聞翻個白眼：“你腦子正常不？教一個外國人說臟話，還特么弄得挺有氣概。”

    丁巍嘿嘿再笑嘴硬：“這哪里是臟話？分明是一句夸人的嘛。”

    還轉頭對好學的昆汀提點一句：“你知道為什么普通話中牛筆是形容偉大非常好的意思嗎？”

    昆汀更感興趣了：“為什么？”

    丁巍沒理姜聞給他的眼色：“因為這東西非常少見，而且，你看，它是不是很大，據說徹底鋪平，能有超過兩平方米那么大。”

    昆汀被震到了，姜聞也被震到了：“臥槽，柏林電影節要是把影帝頒給你那真是瞎了眼了，你一天天正事兒不干，就研究這個？”
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