第(1/3)頁 搬著牛奶罐回到廚房內，寒伊開始準備制作烤薄餅，將所有材料都準備齊后，他又接著準備了做其它菜的食材，午飯當然不能只吃烤薄餅了。77dus.com 將面粉等材料放入碗里后，寒伊用酒提舀了一勺鮮牛奶加入到碗中，攪拌均勻后，能夠聞到一股濃濃的奶香味，剛剛擠出來的白牛牛奶是味道最香醇和最濃郁的，用來做菜的話非常合適，這也會使做出來的菜保留牛奶那濃郁的奶香。 面糊做好后，寒伊開始下鍋煎制，這次煎出來的薄餅與往日做的有些不同，只見煎出來的薄餅偏白色一些，不像以前煎出來的淡黃色，白牛牛奶對食材具有一定的著色能力，乳白色的薄餅裝入盤中，澆上一層蜂蜜或是果醬，看起來就非常的誘人！ 做完烤薄餅后，寒伊接下來打算繼續用牛奶在做幾道菜，在他記憶里用牛奶做菜的食譜中篩選了一會兒后，寒伊決定接下來做雙皮奶與牛奶蛋花湯這兩道制作簡單，味道又美味的菜品。 雙皮奶是東大陸的一道很有名的甜品小吃，它吃起來味道甜美香醇，而且能搭配許多食材，最常見的搭配是水果、紅豆、干果等，喜歡吃什么就加入什么，雙皮奶在制作時會形成兩層奶皮，這也是雙皮奶名字的由來。 最初制作出雙皮奶的人已經無從知曉，民間里有各種各樣的說法，有說是有一人將頭天賣剩的奶擱置一旁，攤凍后發現面上結了一層奶皮，他覺得有趣，第二天在上面倒上一層奶，就這樣“雙皮奶”出世了還有的說是一名農民在清晨烹制早餐的時候，不小心在牛奶里翻了個花樣，做出了雙皮奶更還有說是一位養牛的牧場主再一次偶然間做出的?？傊f法多種多樣。 但不論是什么說法，雙皮奶已經在東大陸流行開來，成為了廣受歡迎的甜品小吃，制作方法也得到了普及，雙皮奶傳到帝國后，也廣受帝國人民的喜愛，因為雙皮奶的制作方法也很簡單，帝國里的普通家庭也能做的出雙皮奶。 將蛋清、砂糖、牛奶倒入碗里混合后，寒伊拿著筷子攪拌起來，攪拌均勻后，再拿另一個碗放到面前，同時在上面鋪上一層篩網，隨后將牛奶的混合液倒入篩網中過篩，過濾掉沒有打散的蛋清，這樣的話能使雙皮奶的口感更加的細膩。 過濾完牛奶混合液后，再將這些混合液倒入到四個小碗中，然后用一層薄膜封住，在做這一步的時候寒伊沒有使用往日里用植物纖維做的薄膜，而是選擇了用膠球皮來做這一步，他研究了一下膠球皮具有什么作用，發現它的密封性要比植物纖維薄膜更好，彈性也更好，用來封存食物具有更加優秀的效果，而且還有一點，不同種類的膠球在封存一些食物時，會漸漸的使食物染上同樣的味道，比如用奶油菇膠球皮封存的食物，在解封時會聞到一股香香的奶味，膠球也可以說是渾身是寶了。 寒伊用奶油菇膠球皮來封住四個小碗，并在上面戳了幾個小洞，隨后他將蒸鍋預熱，用大火將鍋中的水燒開，燒開后將四個小碗放入到蒸鍋中，用中火來蒸，蒸一段時間后需要關火再悶一段時間，趁著這個期間寒伊趕快去制作牛奶蛋花湯。 將牛奶與白糖放入到鍋內，這一步加入冰糖也是可以的，隨后燒大火將其煮沸，將打好的蛋液倒入到沸騰的牛奶中，用筷子不斷的攪拌，形成蛋花，寒伊將火滅掉，隨后用舀了一小勺高品質黃油加入進去，過了一會兒，一股非常濃郁香甜的蛋奶香味混合著飄散出來，不停地刺激著嗅覺，光是聞著就感覺有點餓得受不了了。 牛奶蛋花湯做好后，雙皮奶也差不多蒸好了，熄火后讓雙皮奶繼續待在鍋內悶上一會兒，悶的這段期間，寒伊還要再做最后一道菜。 從柜子里取出一個密封的罐子，揭開上面的布后，露出了里面的幼蟬，這些幼蟬用鹽、絕境森林特產的香料進行了腌制，腌制了這么幾天，香味已經出來了，寒伊取出一些腌好的幼蟬放入盤中，燒熱油鍋直接開始下鍋油炸，這些幼蟬很容炸熟，炸熟之后再翻炒一會兒，蟬衣很快變成了好看的金黃色，這時再撒點細鹽或是其它香料提味，就可以出鍋裝盤了。 寒伊用筷子夾起一個幼蟬吃入嘴里嘗了嘗，牙齒上下一咬，頓時發出了酥脆的聲音，幼蟬很容易就被咬碎了，酥脆的口感再加上略有些咸咸的味道，還有香料的香味，吃一個就忍不住還想再吃第二個，然后一直不停的吃下去！ “嗯！炸的不錯！卡呲！”寒伊說著又吃了第二個，當他想繼續去吃第三個時，強行讓自己忍了下來，這道炸幼蟬吃起來很容易上癮，寒伊必須讓自己現在忍住，不然他相信自己很快就能把這一盤給吃光。 將炸幼蟬先放到比較遠一點的地方后，雙皮奶也差不多悶好了，揭開鍋蓋，頓時，一股濃郁的奶香從鍋內綻放出來，乳白色的雙皮奶看上去非常的漂亮，表面結了一層奶皮，看上去非常的水潤晶瑩，看著就很好吃的樣子！ 寒伊切了一個冰果分別放入到四個碗中，讓雙皮奶能迅速的冷卻下來，雙皮奶涼著吃是最好吃的，口感也會更佳，等雙皮奶涼下來后，寒伊在四個碗中分別加入果丁、紅豆、果醬和干果，這道美味的甜品小吃便算是制作完成了。 “好了！午飯做好了，讓小家伙們嘗一嘗這些美味的食物吧”寒伊微笑著，揭下身上的圍裙，將菜品放入到托盤中端了出去。 此時，三個小家伙正坐在涼棚內與小精靈們玩著游戲，她們在比賽吃西瓜，看誰吃的最快，參加的人分別有蘭，艾兒芙，團子，姆姆還有幾只動物小精靈，在她們每個的面前都放著一塊切的大小差不多相同的西瓜，寒雪緋看著她們，略有些無奈的搖了搖小腦袋，明明都快吃午飯了，還要舉行這種比賽。 “姐姐兒姐姐兒！我兒們準備兒好啦！”蘭舉起小手說道。 嗯，先說好哦，就比這一次，一會兒就要吃午飯了。 “好噠！” 那么，預備 所有參加者頓時聚精會神起來。 開始！ 伴隨著寒雪緋的話音落下，所有參加者一瞬間拿起或是直接啃上了西瓜，場面可以說一開始就進入了激烈的比拼！這種比賽對于嘴大的人是最有優勢的，而她們這些參加中恰好有兩只動物小精靈的嘴就非常的大，它們兩個吃西瓜的速度非常的快，轉眼間西瓜就少了一半。 “啊嗚啊嗚啊嗚?。。 碧m飛快的吃著西瓜，小臉上頓時沾滿了西瓜汁與西瓜籽，但她的嘴并不是很大，盡管吃得很快，但也比不上那兩只動物小精靈，不過她依然努力的快速吃著，嘴不夠大，那就只能用速度來取勝了！ 團子和姆姆就有點慘了，它們兩個的嘴比蘭的嘴還要小，吃起來很慢，蘭吃完一半時它們倆連一半都還沒吃完呢，但它們也不服輸，像蘭一樣打算用速度取勝。 哦哦！大家的干勁都很足呢！誰都不想輸呢！寒雪緋看著眼前的畫面心里頓時激動起來，想不到吃西瓜比賽居然可以這么激烈這么燃！ 大家加油啊！寒雪緋忍不住為大家加油打氣起來，每一個參加者都在賣力的吃著西瓜，她一個個的看過去，分別為她們加油打氣，但當她看到艾兒芙時，一下子就愣住了。 艾兒芙！你 只見艾兒芙悠哉悠哉的吃著西瓜，小臉上流露著美味的表情，她的西瓜看上去才只吃了兩三口的樣子。 “啊嗚嗚嗚嗚好吃”艾兒芙一臉享受的吃著西瓜，心情非常開心。 艾兒芙！你怎么吃得這么慢！你要變成最后一名了??！寒雪緋趕忙說道。 “嗯？啊，沒事沒事，我只要有西瓜吃就好了哦啊嗚”艾兒芙說著，又吃了一口西瓜美美的吃起來。 那你參加這個比賽到底有什么意義啊就是為了能吃西瓜嗎寒雪緋忍不住扶額。 “汪嗚?。?！” 一只動物小精靈發出了叫聲，它的西瓜已經吃完了，緊接著，另一只動物小精靈也吃完了西瓜發出叫聲，它們是那兩只嘴比較大的小精靈。 第(1/3)頁