第(1/3)頁(yè) 搬著牛奶罐回到廚房?jī)?nèi)，寒伊開(kāi)始準(zhǔn)備制作烤薄餅，將所有材料都準(zhǔn)備齊后，他又接著準(zhǔn)備了做其它菜的食材，午飯當(dāng)然不能只吃烤薄餅了。77dus.com 將面粉等材料放入碗里后，寒伊用酒提舀了一勺鮮牛奶加入到碗中，攪拌均勻后，能夠聞到一股濃濃的奶香味，剛剛擠出來(lái)的白牛牛奶是味道最香醇和最濃郁的，用來(lái)做菜的話非常合適，這也會(huì)使做出來(lái)的菜保留牛奶那濃郁的奶香。 面糊做好后，寒伊開(kāi)始下鍋煎制，這次煎出來(lái)的薄餅與往日做的有些不同，只見(jiàn)煎出來(lái)的薄餅偏白色一些，不像以前煎出來(lái)的淡黃色，白牛牛奶對(duì)食材具有一定的著色能力，乳白色的薄餅裝入盤中，澆上一層蜂蜜或是果醬，看起來(lái)就非常的誘人！ 做完烤薄餅后，寒伊接下來(lái)打算繼續(xù)用牛奶在做幾道菜，在他記憶里用牛奶做菜的食譜中篩選了一會(huì)兒后，寒伊決定接下來(lái)做雙皮奶與牛奶蛋花湯這兩道制作簡(jiǎn)單，味道又美味的菜品。 雙皮奶是東大陸的一道很有名的甜品小吃，它吃起來(lái)味道甜美香醇，而且能搭配許多食材，最常見(jiàn)的搭配是水果、紅豆、干果等，喜歡吃什么就加入什么，雙皮奶在制作時(shí)會(huì)形成兩層奶皮，這也是雙皮奶名字的由來(lái)。 最初制作出雙皮奶的人已經(jīng)無(wú)從知曉，民間里有各種各樣的說(shuō)法，有說(shuō)是有一人將頭天賣剩的奶擱置一旁，攤凍后發(fā)現(xiàn)面上結(jié)了一層奶皮，他覺(jué)得有趣，第二天在上面倒上一層奶，就這樣“雙皮奶”出世了還有的說(shuō)是一名農(nóng)民在清晨烹制早餐的時(shí)候，不小心在牛奶里翻了個(gè)花樣，做出了雙皮奶更還有說(shuō)是一位養(yǎng)牛的牧場(chǎng)主再一次偶然間做出的?？傊f(shuō)法多種多樣。 但不論是什么說(shuō)法，雙皮奶已經(jīng)在東大陸流行開(kāi)來(lái)，成為了廣受歡迎的甜品小吃，制作方法也得到了普及，雙皮奶傳到帝國(guó)后，也廣受帝國(guó)人民的喜愛(ài)，因?yàn)殡p皮奶的制作方法也很簡(jiǎn)單，帝國(guó)里的普通家庭也能做的出雙皮奶。 將蛋清、砂糖、牛奶倒入碗里混合后，寒伊拿著筷子攪拌起來(lái)，攪拌均勻后，再拿另一個(gè)碗放到面前，同時(shí)在上面鋪上一層篩網(wǎng)，隨后將牛奶的混合液倒入篩網(wǎng)中過(guò)篩，過(guò)濾掉沒(méi)有打散的蛋清，這樣的話能使雙皮奶的口感更加的細(xì)膩。 過(guò)濾完牛奶混合液后，再將這些混合液倒入到四個(gè)小碗中，然后用一層薄膜封住，在做這一步的時(shí)候寒伊沒(méi)有使用往日里用植物纖維做的薄膜，而是選擇了用膠球皮來(lái)做這一步，他研究了一下膠球皮具有什么作用，發(fā)現(xiàn)它的密封性要比植物纖維薄膜更好，彈性也更好，用來(lái)封存食物具有更加優(yōu)秀的效果，而且還有一點(diǎn)，不同種類的膠球在封存一些食物時(shí)，會(huì)漸漸的使食物染上同樣的味道，比如用奶油菇膠球皮封存的食物，在解封時(shí)會(huì)聞到一股香香的奶味，膠球也可以說(shuō)是渾身是寶了。 寒伊用奶油菇膠球皮來(lái)封住四個(gè)小碗，并在上面戳了幾個(gè)小洞，隨后他將蒸鍋預(yù)熱，用大火將鍋中的水燒開(kāi)，燒開(kāi)后將四個(gè)小碗放入到蒸鍋中，用中火來(lái)蒸，蒸一段時(shí)間后需要關(guān)火再悶一段時(shí)間，趁著這個(gè)期間寒伊趕快去制作牛奶蛋花湯。 將牛奶與白糖放入到鍋內(nèi)，這一步加入冰糖也是可以的，隨后燒大火將其煮沸，將打好的蛋液倒入到沸騰的牛奶中，用筷子不斷的攪拌，形成蛋花，寒伊將火滅掉，隨后用舀了一小勺高品質(zhì)黃油加入進(jìn)去，過(guò)了一會(huì)兒，一股非常濃郁香甜的蛋奶香味混合著飄散出來(lái)，不停地刺激著嗅覺(jué)，光是聞著就感覺(jué)有點(diǎn)餓得受不了了。 牛奶蛋花湯做好后，雙皮奶也差不多蒸好了，熄火后讓雙皮奶繼續(xù)待在鍋內(nèi)悶上一會(huì)兒，悶的這段期間，寒伊還要再做最后一道菜。 從柜子里取出一個(gè)密封的罐子，揭開(kāi)上面的布后，露出了里面的幼蟬，這些幼蟬用鹽、絕境森林特產(chǎn)的香料進(jìn)行了腌制，腌制了這么幾天，香味已經(jīng)出來(lái)了，寒伊取出一些腌好的幼蟬放入盤中，燒熱油鍋直接開(kāi)始下鍋油炸，這些幼蟬很容炸熟，炸熟之后再翻炒一會(huì)兒，蟬衣很快變成了好看的金黃色，這時(shí)再撒點(diǎn)細(xì)鹽或是其它香料提味，就可以出鍋裝盤了。 寒伊用筷子夾起一個(gè)幼蟬吃入嘴里嘗了嘗，牙齒上下一咬，頓時(shí)發(fā)出了酥脆的聲音，幼蟬很容易就被咬碎了，酥脆的口感再加上略有些咸咸的味道，還有香料的香味，吃一個(gè)就忍不住還想再吃第二個(gè)，然后一直不停的吃下去！ “嗯！炸的不錯(cuò)！卡呲！”寒伊說(shuō)著又吃了第二個(gè)，當(dāng)他想繼續(xù)去吃第三個(gè)時(shí)，強(qiáng)行讓自己忍了下來(lái)，這道炸幼蟬吃起來(lái)很容易上癮，寒伊必須讓自己現(xiàn)在忍住，不然他相信自己很快就能把這一盤給吃光。 將炸幼蟬先放到比較遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方后，雙皮奶也差不多悶好了，揭開(kāi)鍋蓋，頓時(shí)，一股濃郁的奶香從鍋內(nèi)綻放出來(lái)，乳白色的雙皮奶看上去非常的漂亮，表面結(jié)了一層奶皮，看上去非常的水潤(rùn)晶瑩，看著就很好吃的樣子！ 寒伊切了一個(gè)冰果分別放入到四個(gè)碗中，讓雙皮奶能迅速的冷卻下來(lái)，雙皮奶涼著吃是最好吃的，口感也會(huì)更佳，等雙皮奶涼下來(lái)后，寒伊在四個(gè)碗中分別加入果丁、紅豆、果醬和干果，這道美味的甜品小吃便算是制作完成了。 “好了！午飯做好了，讓小家伙們嘗一嘗這些美味的食物吧”寒伊微笑著，揭下身上的圍裙，將菜品放入到托盤中端了出去。 此時(shí)，三個(gè)小家伙正坐在涼棚內(nèi)與小精靈們玩著游戲，她們?cè)诒荣惓晕鞴希凑l(shuí)吃的最快，參加的人分別有蘭，艾兒芙，團(tuán)子，姆姆還有幾只動(dòng)物小精靈，在她們每個(gè)的面前都放著一塊切的大小差不多相同的西瓜，寒雪緋看著她們，略有些無(wú)奈的搖了搖小腦袋，明明都快吃午飯了，還要舉行這種比賽。 “姐姐兒姐姐兒！我兒們準(zhǔn)備兒好啦！”蘭舉起小手說(shuō)道。 嗯，先說(shuō)好哦，就比這一次，一會(huì)兒就要吃午飯了。 “好噠！” 那么，預(yù)備 所有參加者頓時(shí)聚精會(huì)神起來(lái)。 開(kāi)始！ 伴隨著寒雪緋的話音落下，所有參加者一瞬間拿起或是直接啃上了西瓜，場(chǎng)面可以說(shuō)一開(kāi)始就進(jìn)入了激烈的比拼！這種比賽對(duì)于嘴大的人是最有優(yōu)勢(shì)的，而她們這些參加中恰好有兩只動(dòng)物小精靈的嘴就非常的大，它們兩個(gè)吃西瓜的速度非常的快，轉(zhuǎn)眼間西瓜就少了一半。 “啊嗚啊嗚啊嗚?。。 碧m飛快的吃著西瓜，小臉上頓時(shí)沾滿了西瓜汁與西瓜籽，但她的嘴并不是很大，盡管吃得很快，但也比不上那兩只動(dòng)物小精靈，不過(guò)她依然努力的快速吃著，嘴不夠大，那就只能用速度來(lái)取勝了！ 團(tuán)子和姆姆就有點(diǎn)慘了，它們兩個(gè)的嘴比蘭的嘴還要小，吃起來(lái)很慢，蘭吃完一半時(shí)它們倆連一半都還沒(méi)吃完呢，但它們也不服輸，像蘭一樣打算用速度取勝。 哦哦！大家的干勁都很足呢！誰(shuí)都不想輸呢！寒雪緋看著眼前的畫(huà)面心里頓時(shí)激動(dòng)起來(lái)，想不到吃西瓜比賽居然可以這么激烈這么燃！ 大家加油?。『┚p忍不住為大家加油打氣起來(lái)，每一個(gè)參加者都在賣力的吃著西瓜，她一個(gè)個(gè)的看過(guò)去，分別為她們加油打氣，但當(dāng)她看到艾兒芙時(shí)，一下子就愣住了。 艾兒芙！你 只見(jiàn)艾兒芙悠哉悠哉的吃著西瓜，小臉上流露著美味的表情，她的西瓜看上去才只吃了兩三口的樣子。 “啊嗚嗚嗚嗚好吃”艾兒芙一臉享受的吃著西瓜，心情非常開(kāi)心。 艾兒芙！你怎么吃得這么慢！你要變成最后一名了?。『┚p趕忙說(shuō)道。 “嗯？啊，沒(méi)事沒(méi)事，我只要有西瓜吃就好了哦啊嗚”艾兒芙說(shuō)著，又吃了一口西瓜美美的吃起來(lái)。 那你參加這個(gè)比賽到底有什么意義啊就是為了能吃西瓜嗎寒雪緋忍不住扶額。 “汪嗚?。?！” 一只動(dòng)物小精靈發(fā)出了叫聲，它的西瓜已經(jīng)吃完了，緊接著，另一只動(dòng)物小精靈也吃完了西瓜發(fā)出叫聲，它們是那兩只嘴比較大的小精靈。 第(1/3)頁(yè)