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    即便是挨著生產(chǎn)隊的鎮(zhèn)子，鎮(zhèn)上的人家也不是想買肉就能買的到的，有些親戚家里沒養(yǎng)豬，有的則是壓根沒有親戚在農(nóng)村，邢小娟立馬就發(fā)現(xiàn)了其中的商機。

    生產(chǎn)隊的隊員們自己家里養(yǎng)的豬，不要肉票，價格也比市價略便宜一些，她在婁家灣插隊的時候，也很清楚哪些人家喂了豬，想買到肉還是容易，她買得多還能往下壓壓價，她就賺這其中的差價就行。

    邢小娟早想清楚了，光復習參加高考還不行，她得賺錢，最好是在改革開放前就積累一定的資本。

    她這個想法沒有錯，也確實賺到了錢，光是給供銷社旁邊的人家買的那些肉，她就賺了足足五塊錢的差價，楊麗花這一單，她能掙兩塊左右。

    要放在一般的人家，這些肉看著賣相雖然不好，但至少也是肉，不要票還比市價便宜，差不多也就算了，而且里頭也不全是這樣的次等肉，也有好的。

    但楊麗花可不懂這么多，她覺是這些肉難看，就死活也不肯要，“你給我換塊好看的來，我喜歡吃豬肝，你得再送我副豬肝。”

    這不是無理取鬧么，那這些肉怎么辦？

    楊麗花可不管邢小娟怎么辦，反正錢給了，她就得要合自己心意的肉，想著她還特意把婁燕妮給大家?guī)У娜饨o邢小娟描述的一遍，邢小娟一聽就知道，婁燕妮割得都是豬身上最好部位的肉，但養(yǎng)豬的農(nóng)民也不是傻子，那樣的肉他會那么便宜賣給你嗎？

    再說了，就是供銷社的豬肉門市部，平時買肉，肥肉里還總得給人搭些瘦的一起賣呢，不然那些不好的肉誰要。

    但楊麗花打定主意不要，邢小娟只能打落牙齒和血吞，只是她賺的這些錢不僅要全虧進去，還得另外往里搭錢，想想就一口老血要吐出來。

    這要是其他時候也還好，偷偷地轉手總能賣出去，這可正是年底，不管是農(nóng)村還是鎮(zhèn)上，都最不缺肉的時候。

    分完郵電所需要的肉后，婁燕妮家里的豬肉也只剩下五十多斤，以往家里的食鹽票不夠，就算想多腌幾斤臘肉都不行。

    今年婁燕妮把韓凜留下的那些工業(yè)票跟人兌了些，買足了鹽，就準備腌臘肉了。

    切成條的五花肉洗干凈，晾干水分，放進木盆里搓鹽，然后放到家里陳年舊甕中腌上幾天，入了味兒便能拿出來曬，緊接著便是熏制。

    熏肉用的柏樹枝是現(xiàn)成的，婁靖平在離家前砍了許多，燜上糠皮，熏上幾天便能掛到梁上，能吃到次年立春。
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