第(2/3)頁

    胖老頭玩的不是功夫茶那套東西，功夫茶的儀式感太強，現在都快淪為和日本茶道差不多的東西了。

    真正喝茶沒那么講究。

    不過想要喝到一口好茶湯，也不是那么容易的事，單單一個燒開水就不簡單，有的要燒成魚眼珠，也就是八十五度到九十度之間，有的要燒成連環珠，這差不多是九十度到九十五度，還有的要燒開，然后冷卻一下，冷卻到多少度也有講究。

    另外還有用水的講究，這里面有些東西確實沒錯，不過也有些東西根本就是炫耀，比如什么用露水，或者雪水……這根本沒有道理嘛！特別是雪，其實是很臟的。

    最后就是泡茶的時間，這全靠泡茶人的經驗來掌握，同樣是雨前龍井，剛剛采摘的新茶和三個月的茶就完全不同，更不用說陳茶了。另外地域不同，這里面也有一些差異。

    杜南拿來的茶根本沒寫名字，雖然胖老頭拿出來看了看，立刻就知道這是雨前龍井，但是仍舊得當作從來沒看到過的一種新品種茶葉來泡制。

    “這茶香……好像一般啊！”一個老頭皺起了眉頭。

    其他老頭也全都點頭，他們中也有不少人一眼認出來了，那是雨前龍井，雖然是特級貨，卻不是最好的那種，他們全都喝過更好的，也就是特供的那種。

    “茶這東西不是用來聞的，而是用來喝的。”胖老頭不緊不慢地說道。

    胖老頭顯然已經知道了些什么，只見他滿臉堆笑快速提起了茶壺，手一甩，一注水線射了出來，迅速注滿了一個個茶杯。

    他用的是斗笠杯，砂底白瓷的斗笠杯，不是一般的那種茶杯，更不是清朝人用的帶蓋子的大茶杯。真正喝茶原本就是一口飲，而不是在旁邊放上半天，聊上半天，等到快冷了，玩什么端茶送客。所以茶杯不能太大，而用斗笠杯是因為底淺。

    那茶湯的顏色并不是很深，甚至可以說比較淡，如果不是白瓷的話，還真看不出來。

    胖老頭掐著手指默數著時間，大概十幾秒之后，他說了一聲“請”，緊接著就拿起了一個杯子，轉了幾圈，看了看茶湯的成色，然后小飲了半口。

    這茶湯聞起來確實不香，但是一入口就不一樣了，一股濃郁的茶香味瞬間爆裂開來，緊接著一股甘甜順著茶香擴散開來。

    胖老頭想要大叫一聲：“好茶”，卻又怕張口之后，那濃郁的茶香散去。

    不知道過了多久，那香味才漸漸變得平淡下來。

    胖老頭再飲一口。

    因為茶水比剛才冷了一些，所以這一次的程度沒剛才爆裂，卻有著一股別樣的含蓄。

    “好。”旁邊一個老頭開口了。

    “不錯，真是好茶。”香港林家的老太爺也輕吐了一口氣，他現在越發認可杜南是有本事的。

    雖然他不清楚杜南的本事高低，但是有一件事他很明白，這種人絕對不能得罪。

    林雨蘭的老太爺一言不發地喝著茶，

    他知道這茶恐怕不只是好喝那么簡單，弄得不好還有養顏長生的作用……不過他沒興趣說破，有些好東西是拿來分享的，但是真正的好東西最好自家獨享。

    一方面真正的好東西數量不多，另一方面……還有懷璧其罪的說法呢！
    第(2/3)頁